주오구 관광협회 특파원 블로그

　

　　　아마 아시는 분도 많겠죠, 미슐랭이라는 말을.

　　그럭저럭 별은 몇 개?뭐니 하는 말도 뒤로

　　계속되는데요, .

　　　

　　　오늘 찾아간 가게는 그런 곳에서 수업을 받은 오토가 만을

　　가지고 개업된 진취성이 풍부한 가게입니다.그러나 수업을 받았다

　　가게와는 다른 컨셉에 의한 자세로 임하고 있습니다.

　　　그 가게의 이름은 도쿠우치 산입니다.

　　　　잠시 그 가게를 소개하겠습니다.

　

　

　

　

　

　　카운터를 통해 요리사의 움직임과 대화가 맛있는 요리입니다.

　

　　많은 와인도 에어컨에서

　　　　　기다리고 있습니다

　

　　　　

제철에 맞춘 재료에 의한 요리도 마음을 풍요롭게 해 줍니다.

또한 가게를 기리고 있는 스태프의 민첩한 반응도 좋았습니다.

나는 꽤, 가게 사람에게 여러 가지 질문하거나 말하며 그 반응을 보고 있습니다만,

여기는 합격입니다.　그리고는 좀 더 튀긴 이야기를 할 수 있으면 좋을까.

요리는 매우 괜찮습니다.　선배·친구에게 소개하고 이미 2~3명부터 GOOD

라고 답변을 받고 있습니다.좋았습니다.　점심 요리입니다만

이번 달은 밤에 아들 부부와 방해합니다.지인간의 낮의 평판은 좋았습니다만,

밤은 어떨까?　밤의 요리는 낮과 달리 상당한 힘을 쏟고 있다든가.

기대됩니다.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　아카시초의 주민보다

　　

 

 

올해도 긴자 레스토랑 위크가 개최되었습니다.

처음 간 것은 긴자 쟈조로라는 이탈리안입니다.

7가의 듀플렉스 긴자 타워의 B1에 있습니다.

 

피렌체 세계에서 가장 오래된 약국 산타 마리아 노베라의
자연 치유와 예방의학이라는 사상을 바탕으로 한 정리해고인테입니다.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　쟈조로 HP보다 발췌

 
긴자 레스토랑 위크는 3240엔(사세 포함)으로 점심을 먹을 수 있습니다.

전채 파스타 메인 디저트 4품

전채는 쟈조로의 간판 메뉴이기도 한 15품목의 허브 샐러드로 했습니다.
4종류에서 무료로 1개 토핑이 붙어 있었으므로, 연어를 초이스

 

　

 

너무 많아서 허브를 별로 좋아하지 않는 나에게는.
먹기 힘들었어요(웃음)
다만 몸에는 매우 친절합니다.

 
그리고 파스타는 가게의 사람이 “여러분이 공유되면 2종류 선택할 수 있습니다”

와 주셔서, 사쿠라카이로의 아라리오 오리오와 수제 감자의 뇨키로 했습니다
조금씩 두 종류를 먹어서 좋았습니다.

 

　

 

그리고 메인은 모치돼지 로스트
말 그대로 떡떡으로 맛있었습니다 (*^*)

돌체는 이날 더운 적도 있어 젤라토로 했습니다.
초콜릿과 피스타치오★

음료는 카페라떼로 해 주셔서 대만족의 점심이었습니다.

 

　

 

사실 이날은 내 오리지널 고슈 와인이
술기의 피크를 맞이하고 있어서 반입을 했습니다.(반입료 3000엔)

생선과 궁합이 좋지만 돼지고기와도 맞고,
시원한 이탈리안이었기 때문에, 어느 요리에도 바빴습니다.

 

　

 

산타 마리아 노베라도 긴자에 있다.
조만간 가보려고 합니다.

 

긴자 쟈조로 홈페이지

 

 

 

센히키야 총본점의 니혼바시 본점 과일 팔러로, 센히키야씨 특유의 오리지널 디저트를 받았습니다.

니혼바시무로마치 니쵸메에 우뚝 솟은 니혼바시 미쓰이 타워의 2층에 들어 있습니다.

 

센히키야씨는, 말하지 않고 알려진 일본 최대의 종합 과일점 창업은 1834년, 메이지·다이쇼 시대부터, 고급인 선물의 대명사로, 「수과의 센히키야」라고 불리고 있었습니다.

여기 니혼바시 본점도 1층은 과일 소매점입니다.메이지 유신의 무렵에는, 니시와쿠를 좋아하는 사이고 다카모리도 유익의 모습이었다든가

 

인기는 지금도 변함없고 이날도 잠시 기다리며 테이블석에 앉을 수 있었습니다.

 

미야자키현산 망고판

열대 과실의 임금님 「망고」를, 3개의 맛 방법(안인(글라스), 타르트(바닐라 아이스, 생크림 첨부), 과실 그 자체)로 즐겁게 해 줍니다.완숙하고, 맛은 농후, 단맛도 강하고, 지복의 시간을 보낼 수 있습니다.

 

이쪽은 몽블랑 세트

아이스크림과 과일이 곁들여져 있으며, 이쪽도 사치스러운 맛입니다.과일 각각 맛있다

역시 센히키야는 좋아요 행복합니다.

 

센히키야 총본점 니혼바시 본점의 HP는 이쪽

　⇒　http://www.sembikiya.co.jp/shops/shop_honten.php

 

 

앞으로는, 점점 따뜻하게(더워) 되어, 외출의 기회도 늘어나, 코레도무로마치, 미쓰코시 본점, 미쓰이 기념 미술관, 후쿠토쿠 신사에서 에도 시대 창업의 노포까지, 볼거리 음식 베커 쇼핑 곳 가득의 니혼바시 무로 마을 방면에 다리를 향하는 분도 흐릴 것이라고 생각합니다.

 

그런 분들에게 소개한 것이 미카도 커피 가게의 모카 소프트입니다.

 

모카 소프트는 테이크 아웃에서는 콘, 이트인은 말린 플럼을 곁들인 글라스 컵으로 제공됩니다.커피 플로트에도 이 소프트가 옵니다.

모카 젤리는 커피 젤리 위에 모카 소프트를 타고 말린 플럼이 곁들여집니다.소프트가 불편하지 않고 정말 맛있어요

 

미카도 커피 상회는 1948년(1948년), 니혼바시 무로마치의 이 땅에서 커피 및 커피방 재료의 소매업에서 창업.1952년 구 가루이자와 긴자에 커피숍을 열고 유명하게 되었습니다.

미카도 커피 니혼바시 본점은 니혼바시무로마치 1가, 미코시 본관과 신관 사이의 거리가 중앙도리와 만나 동쪽으로 늘어난 거리(무로마치 코지) 들어가 바로 옆에 있습니다.츄오도리에서도 오렌지색 간판은 바로 눈에 들어와서 찾기 쉽습니다.

 

 

긴자 마로니에 게이트의 4F에 있는 카페, 선데이 브런치

먹은 것은 선데이 브런치 오므라이스

토마토 소스나 데미글라스 소스를 선택할 수 있습니다.

 

 

채색적으로는 토마토 소스가 더 귀엽지나(웃음)

시간이 없어서 단품 1026엔(세금 포함)으로 했습니다.

시간이 있으면 음료 세트가 유익하네요.

 

 

이 날은 밥을 먹고 싶어서 오므라이스로 했지만,

프렌치 토스트와 파스타도 맛있었습니다.

 

선데이 브랜치 홈페이지