주오구 관광협회 특파원 블로그

이번 추천은 「긴자 치작」입니다. 긴자 8초메의 쓰키지 근처에 있는 일식집에서

「조금 일귀에 가득」・・라는 가게가 아니라, 접대나 스페셜 데이트

에 딱 맞습니다.　

가게 안은 제대로 짜여진 일본풍 내장으로 고급감이 있어 모든 방이

완전 개인실로 되어 있습니다.

요리 풀코스 최소 1만엔 이상으로 나 같은 가난한 사람에게는 문턱이

높은 감이 있지만 특별한 날에는 이용하고 싶어지는 가게입니다.

요리는 오소덕스한 일본풍 회석으로 선장, 전채, 흡입, 구조, 구이노,

입가심, 고기요리, 밥, 디저트 모두 놀랄 정도로 맛있어서

만족할 수 있습니다.

그리고 저희 가게의 간판 메뉴 「물밥솥밥」은 절품의 한마디입니다. 미즈하리번

라고 불리는 수취 전문 요리인이 닭, 물, 양파만으로 만드는 전통의 맛

그렇습니다.각각의 손님에게 한 명씩 접객 담당이 붙어, 전적으로 그

장소에서 완성해 주므로, 손을 번거롭게 하지 않고 매우 맛을 만끽할 수 있습니다.　

긴자 치사쿠

도쿄도 주오구 긴자 8-12-15 전국 연료 빌딩 B1

TEL 03-3542-5877

지하철 긴자역 A3출구 도보 5분

http://r.gnavi.co.jp/a610400/

가을의 기슭을 맞이했습니다.드디어 상쾌한 계절의 도래군요.

여기, 츠키지 혼간지는, 정토 신무네 혼간지파의 도쿄에서의 일대 거점인 것과 동시에, 이토 타다타씨의 설계에 의한 독특한 포룸으로 알려진 명건축, 관광 명소이기도 합니다

평소에도 참배객이 끊이지 않지만, 그 해안 중에는 특히 많은 분들이 방문합니다.이날도 본당에서 분향과 배례를 하기 위한 줄이 생겼습니다.도우치는 장엄하면서도 어딘가 친숙함을 느끼게 해 주는 것은 시모마치에 길게 뿌리 내린 분위기입니까?

츠키지 혼간지의 일은 많은 분이 잘 알고 계시고, 이 관광 특파원의 블로그에서도 몇번이나 거론되고 있으므로, 이번은 사원 그 자체의 리포트는 이 근처에 해 두고, 경내의 음식을 소개합니다.

내가 현지 주민으로서 자주 신세를 지고 있는 것이, 경내의 제일 전도회관의 1층에 있는, 일본 요리 레스토랑 「시미즈」입니다.

이곳의 요리는 단단한 양념과 품위있는 담아 많은 팬이 있습니다.「몬젠 소바」가 인기의 일품이며, 이것을 목표로 방문하는 손님도 많습니다.메밀과 밥의 세트 메뉴도 있으므로, 점심 식사에는 편리한 장소입니다.

또, 아침의 모닝 세트는 하나하나 정평의 물건이 세트되어 있어, 인기의 메뉴입니다.자시키나 연회장도 충실하고 있어 법요나 파티에도 자주 이용되고 있습니다.

입구 부근에는 「티 라운지」도 있어, 현지의 나이가 여기에서 차를 마시면서 환담하고 있는 모습을 자주 볼 수 있습니다.침착하게 담화 할 수 있는 살롱 같은 분위기는 소중히 하고 싶은 공간이 아닐까 생각합니다.

실은 이 『보라미즈』에서 나와 현지 청년들에게 압도적으로 지지를 받고 있는 것이 “또 샌드”입니다.일반 런치 메뉴등에는 없고, 연회 자리 등에서 개별적으로 주문하면 만들 수 있습니다.이것이 육후・쥬시한 돈가스를 부드럽게 빵으로 촉촉촉하게 가위, 독특한 소스로 양념한 종합적인 맛의 작품입니다.따라 몇 장이나 입에 옮깁니다.확실히 “명품”이라고 해도 되겠지요.기회가 있으면 꼭 드셔 주세요.

화려하게 선전도 하지 않고 특별한 눈 기획도 없습니다만, 이런 견실하고 품이 있는 가게야말로 “명점”인 것이 아닐까요.앞으로도 소중한 “단골집”으로 하고 싶습니다.

9월도 중순에 들어가 아침 저녁은 상당히 시원하게 보내기 쉬운 계절이 되어 왔습니다.
여름의 피로와 기온의 변화로 감기가 유행하고 있습니다만, 여러분 변함없습니까?

이렇게 말하는 나는 설마한 수족구병에 걸려 버려(유아가 주로 걸리는 병입니다)
2주 정도 전부터, 목이 빨갛게 종아 오르고, 구내·손과 발의 평에 무수한 부투가
해 버려 아픔과 고통으로 식사도 할 수 없는 상황이 일주일 정도 계속되었습니다.

먹는 것을 좋아하는 츠키지 냥코, 괴로워하면서도 배고픔으로
침대에서 병이 나면 먹고 싶은 것을 떠올리는 매일이었습니다.

겨우 회복을 한 지난 주말, 역시 복귀 제1탄은 『야키』입니다.
이웃에서 친숙한 츠키지 「뛰어나」씨에서, 고기를 만끽했습니다.

　

주문하는 메뉴는 항상 동일합니다.
탄소금 갈비 할라미 미노 시마장 카이노미

뛰어나게 샐러드 김치 고구마
그리고 좋아하는 마늘 파워 켜줍니다.

　

요네자와 와규를 사용하는 「뛰어나」는 홈에서 차분한 가게 내에서
시끄럽지도 않고 깨끗한 가게이므로 천천히 식사를 할 수 있습니다.

고기와 호르몬도 상질이고 양도 정확히 추천합니다.
요리는 비교적 매운하고 단맛이 강한 것이 특징일까라고 느끼고 있습니다.

　

어서는 비빔 국밥을 먹겠습니다.
모두 단맛으로 깔끔하고 있기 때문에, 매운 것이 서투른 분도 OK라고 생각합니다.

좌석 수가 약 5석 정도이므로, 갈 때는 전화로 예약을 추천합니다.

　ADK 마츠타케 스퀘어 빌딩에서 츠키지 혼간지 쪽에 있는, 떡의 축제 본점 「치요시」에서는
매월 9, 19, 29일을 쿠스케의 날로서, 조금 어려운 갈라진 떡을 매우 저렴하게 판매하고 있습니다.

 
히사스케　C'est  　 ne pas 10.

그렇습니다, 10에 못 미친, 100%에 도달하지 않지만 깨져 있기 때문에,

정가로는 판매할 수 없는 떡을 언젠가 업계에서는 이렇게 부르게 되었다고 합니다.
오전 7시부터 판매하고 출근 전에 구입이 가능하기 때문에, 10시나 3시의 간식으로 동료들이 먹기에 편리합니다.

오늘 아침은 10시에 집에서 한 봉지를 아내와 둘이서 평했다.　　휴일 간식에도 최적입니다.
생과자의 소자가 들어간 떡, 「엔떡」도 있습니다.　이것은 팥 앙코의 2 종류가 있습니다.　한번 시도해 주세요.

　긴자, 츠키지 방면에 외출의 마디에는 잊지 않도록!　오늘 아침에도 냉차를 급사해 주셔서 더위가 질렸습니다.따뜻한 환대를 해주는 가게입니다.

C'est omotenashi ！　C'est tres bien !

덧붙여 가게의 소재는,

주오구 건축지 1-13-14 NBF 히가시긴자 스퀘어 빌딩 1F입니다.

전화:03-6226-4520 

팬케이크를 먹고 싶어서 조사했더니 나온 가게입니다.

니시 긴자 백화점 지하 1층, 퀘스트나 옆 계단을 내려갑니다.

옛날의 커피숍이라는 느낌.

팬케이크도 많은 종류가 있었다.

하지만, 실제로 주문하는 단이 되면, 소금기가 먹고 싶어져 결국은 샌드위치 점심으로 했습니다(웃음)

이것도 옛날 커피숍의 샌드위치입니다. 그리워 맛있는~ (*^*)

아, 참고로 토마토는 뽑았습니다(웃음)

잡지가 놓아두거나 해서 병원에서만 읽지 않는 여성 자신이라든가.

주간 문춘 등을 읽으면서 샌드위치를 팍팍팍팍(웃음)

쇼와 타임 슬립 한 느낌이었습니다!

카페브리지 홈페이지

좋아하는 친구의 생일회로, 츠키지 혼간지 근처에 있는 「텐후난 카가와」씨에게

카운터에서 받는 튀김 천수라는 매우 맛있고 사치했습니다.♪

 　　　　　　　　새우　　　　　　　　　　　　　　　　　　　에비노카즈

 　　　　　　　　키스　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　은행

 　　　　　　　　우적　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　아나코

 　　　　　　　　시시토　　　　　　　　　　　　　　　　　　야채

 　　　　　　　아스파라　　　　　　　　　　　　　　　　덴차와 향물

카운터 8 석과 테이블 2 탁의 아담한 가게이므로,

서둘러 예약이 추천♪

이번에도 정말 행복했습니다!

덴후라나카가와

전화:０３－３５４６－７３３５

주소:주오쿠쓰키치 2-14-2