긴자 산쵸메, 아사히 이나리 신사의 붉은 야치가 표지의 커피 전문점, 「삼십간(산지켄)」씨입니다.
가게의 이름의 유래는, 츄오도리와 쇼와도리 사이, 정확히 여기를 흐르고 있던 삼십간 호리카와에 연관된 것이라고 합니다.지하 1층의 가게는 차분한 분위기로, 조명도 조심.
오늘의 물출 아이스 커피(오르데안키리만자로/탄자니아)와 두유 치즈 케이크를 주문.
물에서 천천히 장시간 추출된 아이스 커피는 놀랄 만큼 매끄럽다.이 부드러움을 어떻게 표현하면 좋을까라고 「혀에 가시지 않다」라든가 스스로 생각했는데, 가게 쪽으로부터의 「잡맛이 없네요」라고 하는 말에 「그대로!」라고 납득.두유 치즈 케이크도 상냥한 맛으로 커피에 잘 어울립니다.
지금부터 아이스커피의 맛있는 계절쇼핑의 중간에 퇴근에 사치스러운 시간을 보낼 수 있는 공간입니다.
커피 전문점 삼십간 HP는 ⇒ http://www.yanaka-coffeeten.com/sanjikkken/sanjikken.htm
