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주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

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이케다 맛있는 안주와 맛있는 사카토 긴자의 숨은 명점

[은조] 2011년 4월 14일 10:30

 히가시긴자역 77은행에서 북쪽으로 20m 정도의 도로변에 있는 ‘이케다’

창업 40년이라니 꽤 오랫동안 맛있는 안주와 양심적인 가격으로 노력하고 있습니다.

 점내는 청결하고 노포 할인 같은 분위기입니다. 때때로, 조금 절전에 협력하고 있습니다.

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 웰컴 음료의 에비스 맥주, 청주 “신정”을 식혀 2잔×270=540엔

「청주를 잔에 넘치게 하고, 접시에 흘려 준다」가happy01 기쁘다.

계란구이 230엔, 시라코의 폰초 부드러워 630엔이었을까.세금 포함 1,440엔

여성은 초나라와 일본술을 따라주고, 이타씨는 묵묵히 맛있는 요리를 만들어 줍니다.

매우 미안하다고 느낀 은조 이곳은 가르치고 싶지 않은 가게가 될 것 같다.

 

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정확한 주소는 주오구 긴자 4-14-8, 전화 3543-3077입니다.

 

 

니치레이 푸드의 음식 다이어트 식품

[마피★] 2011년 4월 8일 09:00

달에 중앙FM 라디오 「사랑해!주오구”에 출연했을 때,
서두에서 조금 다이어트 이야기를 했습니다만,
그것을 니틸레이 푸즈 쪽이 들어 주셨다고 해서,
은조 씨 경유로, 니치레이 다이어트 푸드를 많이 받았습니다!

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처음 먹은 것은 파스타베지라는 생 파스타의 시리즈.
고바바시에서 산 이탈리안 접시에 담아 보았습니다만,
냉동식품이라고는 생각되지 않습니다.

그리고 맛도 깜짝, 레인지로 친 것만은 생각되지 않는 본격적인 맛!
호박이 들어있는 것이 건강하고 맛있다.
게다가 카르보나라에서 칼로리 272는 기쁩니다.
와인도 엉뚱했다.

토마토 소스도 맛있고, 칼로리는 245kcal.
함께 먹은 친구도 "냉동 식품인데 맛있네~!"라고 말했습니다.

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그리고, 다음에 먹어 본 것이 우디쉬의 시리즈.
이곳은 밥과 반찬으로 20개 이상 개미, 칼로리는 380 이하라고 한다.
냉동 식품으로 균형있게 먹을 수 있는 꿈 같은 메뉴입니다.

★닭고기와 캐슈넛볶음파 생강소스  ★파에리아(밀레가 들어간)

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★푹두부 햄버그 시소 들어간 매실소스

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스스로는 좀처럼 이만큼의 품목을 갖출 수 없습니다.
1개 1개에 현미나 호밀이 들어간 밥이 들어 있기 때문에, 만복감도 있습니다.
특히 이 닭고기와 캐슈넛볶음이 절품으로,
맛있는 화이트 와인과 궁합이 가득했습니다.

그 우디쉬는 12종류나 있고,
일본・양・중・에스닉과 여러가지 섞어서 즐길 수 있습니다.

마지막으로 먹어 본 것이 셰프스 밸런스·기쿠바리 고젠 시리즈
오가와켄이나 KANSEI의 유명 셰프가 감수를 하고 있는 본격 메뉴
양식은 7종류로 할인·중화는 9종류가 있습니다.

대단하다고 생각한 것이 상자 그대로 가열하는 것입니다.
상자를 열면 각각의 탄탄한 뚜껑이 붙어 있고,
그것을 취하면 이미 맛있게 완성되어 있습니다.

사진에 찍기 때문에 그릇에 옮기기도 했지만, 그대로도 맛있을 것 같은 것과,
소스가 사치스럽게 사용하고 있으므로 용기 그대로의 편이 좋을지도 모릅니다.
그래서 전혀 귀찮은 작업이 없고
그만큼 가열해도 뚜껑이나 그릇이 그렇게 뜨겁지 않은 것도 이상하다.

햄버그 스테이크는 정말 쥬시로 맛있고,
부채에 닭고기와 에노키 샐러드가 있거나 볼륨도 듬뿍입니다.

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그리고 흰살 생선의 입자 머스터드 소스도 맛있다!
차나에 우보라고 하는 초이스도 좋고, 정말로 모두가 균형있게,
잘 만들어졌다고 감탄했습니다.

★백신어의 입자 머스터드 소스     ★흑돼지 라타투유풍 세트

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이 세심한 선물은 1세트 1260엔으로 가격도 좋지만,
곁들이는 야채 등 어디에도 스키가 없기 때문에 값싸움이 있습니다.★

그리고, 카탈로그에서 본 당질 제로의 빵이 맛있어서
단품의 총채도 여러가지 있고, 먹고 싶은 것이 많이!

1년 정도 전부터 와인에 빠져 있고,
와인을 위해서 아무래도 칼로리가 높은 안주나 식사를 만들기 쉬웠습니다.
하지만 이것이라면 칼로리 억제해서 맛있게 와인을 마실 수 있습니다!
매일 먹으면서 어떤 와인을 열까 즐거웠어요.♪

냉동식품은 이렇게 진화하고 있네요~!
좋고 싫어서, 상당히 서투른 식재료도 있었습니다만,
맛있게 만들고 있고, 의외로 어느 것도 먹었습니다 (*^*)

앞으로는 슈퍼에서 동식품 사려고 해도, 니치레라면 맛있을까~라고 생각해 버리네요♪


 

 

주오구 관광 협회 가맹점 소개 6쓰키지타마스시 본점

[은조] 2011년 4월 8일 08:30

 쓰키지 타마스시는 창업 86년, 쓰키지의 노포

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1층은 카운터와 테이블, 2층은 연회용으로도 이용할 수 있는 좌식, 3층은 개인실.

조금 문턱이 높다고 생각했지만 결코 그런 일은 없습니다.

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 오늘은 여성들에게 둘러싸여 기쁜 점심.

그녀들은 「어패의 싹 튀김 덮밥」, ¥945를 주문 대단한eye 볼륨입니다.

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 언제나 자숙의 은조 오늘은, 조금 분발하고, 「추천 먹기」¥1,365입니다.

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 과연 노포의 초밥은 맛있다!happy01lovely 만족스러운 점심이었습니다.꼭 외출해 주세요. 

http://www.tamasushi.co.jp/index.html 

 

 

세토 우동 샐러리맨의 아군 은조의 추천입니다!

[은조] 2011년 4월 7일 08:30

 쇼와도리에 접한, 긴자 1가 15-6에, 3월 22일, 사누키 우돈과 덮밥이 맛있고,

정말 싸게 먹을 수 있는 가게가 개점하고 있었습니다. happy01

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 저렴하잖아요. 정말 ‘허리’가 있고 맛있는 걸까?생각하면서도

면을 좋아하는 은조 「부탁 우동」으로 맛을 봤습니다. 

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 면은 허리가 있고, 붓고 우동의 국물은, 관동풍의 가다랭이 국물이었습니다.

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아침 8시, 젊은 여성도, 옛날 젊은 여성도 가게에 들어가 따뜻한spa 우동을 주문.

가게 앞의 광고대로의 가격으로, 정말로 고맙고, 맛있게 받았습니다.

이번에는 덮밥을 점심에 주자. 이거 진짜 추천합니다.

추신:4월 6일 아침, 가케에 덴동 ¥380을 체크.양은 좋아요!가쓰레였습니다full 

 

 

 

 

니혼바시 후나사(히가시토노렌카이)와 바쇼구비

[유리카모메] 2011년 4월 1일 08:30

 니혼바시 후나사의 창업은 에도시대 말기, 제13대 도쿠가와 이에모공의 시대입니다.

지금부터 149년 전인 1862년(1862년)

초대는 오노 사요시에서 지바현 출신의 무사였습니다.

당시는 검사로서 키타츠이치도류 면허 모두전의 솜씨였다고 합니다.

어느 날, 낚시를 하기 위해서 배를 냈습니다만 시나가와 앞바다에서 시화(시케)를 만나 쓰쿠시마의 어부가 잡어를 소금 끓인 것을 보고, 힌트를 얻고, 작은 물고기를 간장으로 끓여 팔았습니다.

아사쿠, 대합, 현지로 끓인 것을 만든 곳, 평판이 잘 무사를 버리고 이름도 후나야 사요시가 되었다고 합니다.

현대는 4대째, 미야우치 타카헤이 님이 조상 대대로 계승한 맛을 더욱 궁리해 솥장에도 서, 상품 만들기에 힘쓰고 계십니다.

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     2011_0328 후나사 표에서 상품 소개 0001.JPG

     

     

2011_0328 후나사의 쇼윈도우 사진 0011.JPG 다음은 제가 산 선물입니다.  

  「니혼바시 후돌카케」 「소녀코 호두」 「붕어 감로조」

 저녁 식사에 조금씩 맛을 봤다.

 3종류 모두 각각의 맛의 특징이 있어 매우 맛있습니다.

 끓이가 언제나 식탁에 일품 있으면 마음 즐거운 식사가 되네요...     

2011_0328 내가 산 선물 사진 0016.JPG바쇼구비입니다. 핫쿠야마츠오 모모아오주쿠의 봄

젊은 시절의 바쇼는 모모아오라고 불리고 있습니다.

마츠오 바쇼는 1672년(1672년) 29세 때 이가 우에노에서 에도에 나왔습니다.

1680년(1680년) 37세까지의 8년간을 오다와라초(현재의 무로마치 1가)에서 보내고 있습니다.

고문서나 그 외의 문헌으로부터 도쿄대 교수등의 조사에 의해 현재의 장소에 구비를 두게 되어 구장도 세레모니에 출석하고 있습니다.           

2011_0328 후나사 바쇼의 구절jpg※ 현재, 후나사의 4대째는 스스로 솥장에 서서 상품 만들기에 힘쓰고 있습니다.

  그런 유의 중보다 훌륭하고 맛있는 닭이 완성된다 ·····이군요.  

 첫 대면에도 불구하고 4대째, 미야우치 다카히라님과 많은 이야기를 했습니다.

 니혼바시는 「○○○・・・터적에서는 여러가지 장소가 많이 남아 있습니다만 ○○○ 자취뿐만 아니라, 더 무언가를 만들어내지 않으면 안 된다고 생각합니다・・・라고 말해 주신 것이 인상에 남았습니다. 

 

       유한회사 니혼바시 후나사   

        본사 도쿄도 주오구 니혼바시무로초 1-12-13

             TEL 03-3270-2731 (대) FAX 03-3270-2735

                    http://www.ganso-tsukudani.com