만두라고 하면, 뭐니해도, 볼륨감 가득한 긴자 텐류(긴자 2-6-1 중앙 긴자 빌딩 1F)을 추천합니다.점심시간이 되면 행렬이 끊이지 않는 가게입니다.
특히 추천하는 것은 만두자 라이스(늙은 분에게는 약간 양이 많을지도 모릅니다)80%가 주문합니다.가죽에 두께는 있습니다만, 칼리카리감과 떡도감이 맛있는 데다 안은 쥬시가격도 긴자 치고는 리즈너블하고 안심입니다.부담없이 들를 수 있는 추천 스포트입니다.
주오구 관광 협회 공식 블로그
주오구 관광협회 특파원 블로그
주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.
집필자 일람최근 블로그 기사 |
긴자 데파 지내 칠석 스위트 페어
오늘은 칠석이군요★ 긴자의 데파 지하 미코시 마쓰야 마쓰자카야에서는 칠석 스위트 페어하고 있습니다.
★미나모토요시조안의 칠석 축제 와라비떡 스트립이 시원하고, 맛있는~(*^*)와라비떡은 떡은 달지 않고, 기나가루가 달콤한 것이 많습니다만, 이쪽은 떡 자체가 달고, 기나가루는 달지 않습니다. 쑥 식히고, 덩어리 먹습니다 (*^*)
팥으로 풍미를 더하고, 목구멍한 매끈한 와라비 떡에, 미나모토요시조안은 긴자 7가의 긴자 거리에 긴자 본점이 있습니다. 긴자 본점의 2층에는 차 기숙사·요시조안도 있습니다.긴자 마츠야에도 들어 있습니다.
★가쓰라 신도의 칠석 에비센베이 가쓰라 신도는 나고야의 새우 과자 회사입니다. 절분, 자양꽃, 발렌타인 데이, 여름 축제, 히나마츠리 등의 계절 상품은 칠석 새우센베이의 가장 큰 녀석에는 칠석 가사가 (*^*)
핑크가 가득한 느낌의 새우센베이가 앞으로의 계절은 여름 축제 이외에도, 금붕어의 물놀이 등의 새우 떡이 판매됩니다.
★하나조노 만두의 요시노모토카츠가 들어가 쓰레기 만두(2009년의 스위트 페어에서) 미지근한 단맛이야」라든가 「하나조노 만두」가 정평인 것 같습니다만,
식혀 먹으면 맛있다~ 하나조노 만두는 긴자나 니혼바시의 미쓰코시 니혼바시 다카시마야에 들어가 있습니다.
일본 과자뿐만 아니라 양과자의 칠석 스위트도 있습니다.
이마노프루츠팍토리 「완숙 망고 축제!」
가야바초 잇쵸메의 교차로, 에이요도리를 접했다. 창업 1952년의 노포 「IMANO FRUITS FACTORY 이마노프 루츠 팩토리」씨. 지금 「완숙 망고 축제!」개최 중입니다
오전 중에 가게에 TEL을 넣어 드리고, 「츄오구 관광 협회 특파원 블로그에의 게재」의 부탁을 했습니다. 그리고 이번 페어 중에서 가장 흥미진진진의 ... 화요일 & 목요일만 한정 30개의 「완숙 망고의 슈크림」의 설치를 부탁드리겠습니다. 매우, 기분 좋게 점내에 방해하면 그것만으로 기분이 상쾌하게 리프레시 입구를 들어가 정면이 SWEETS, 샐러드, 샌드위치, 컷 과일 등의 쇼케이스 주스나 스무디 주문 계산 등도 이쪽입니다.
곧바로 점장 이마노 요시히코 씨가 응대에 오셨습니다!!
야나기:“지금이 제철인 망고입니다만, 이 페어의 가장 큰 특징은 무엇입니까?” 이마노 점장 :케이크 푸딩 주스 스무디 모두 완숙한 망고를 쓰고 있습니다. 야나기:망고 하면 미야자키의 '태양의 알'은 운 좋게 받지 않는 한 좀처럼 말할 기회가 없는데요...왜 이렇게 비싼가요? 이마노 점장 :「응, 역시 수요가 있기 때문에... '수요와 공급의 관계'로 그렇게 된다고 하는 면도 있네요.」 야나기:“다른 나라의 애플 망고 등과 비교해 크게 다르지?” 이마노 점장 :「역시 단맛이 강하고, 여분의 잡맛이 없어서, 좋아하시는 분은 많네요.」
「이마노프루츠팍토리」씨에서는 프레시 과일을 사용해 그 자리에서 만들어 주시는 주스나 스무지도 대인기입니다. 차례차례로 손님이 오셔서 주문하셨습니다.
저도 「망고와 패션 과일(조금 그레이프 플루츠도)의 주스」를 받았습니다. 프레쉬 과일 그 자체로, 망고의 마~나른 단맛을 패션 과일이 조이고 있어, 매우 맛있었습니다!
야나기:“런치 세트 등도 취급하고 계시죠!” 이마노 점장 :「네 두 종류 있어, 랩 샌드와 스프와 미니 과일의 세트, 호밀빵과 수프라든지...그렇게 이 호밀빵은 2F의 'BISTRO SABLIER(비스트로 사브리에)'의 구운으로, 일부러 이 빵의 구워진을 기다려 주시는 분도 있는, 인기 빵이에요!
쇼케이스 하단에 랩 샌드위치와 과일 샌드, 샐러드와 컷 과일이 있습니다 이날도 많이 팔리고 있었지만, 점점 보충되고 있었습니다.
중간에는 여러가지 젤리나 푸딩 등이 줄지어 있었지만, 취재 중에 모두 매진되어 버렸습니다.
야나기:맛있는 케이크와 디저트가 줄지어 있어요! 이마노 점장 :“모두 가게 수제입니다.계절 과일 그날 먹기 음식을 쓰고 있어요. 야나기:「오늘은 '불・나무 한정 30개'의 슈크림과 추천하는 것을 주셨으면 합니다.」 이마노 점장 :슈크림은 완숙 망고의 퓨레가 들어간 커스터드에 새긴 완숙 망고의 과육도 들어 있습니다. 롤 케이크는 천과 크림 사이에 망고 잼이 칠해져있어 맛있어요! 어쨌든 완숙 망고 푸딩도 과일을 사용한 글래스 디저트가 전부 팔려버리고 있구나~··. 야나기:이 체리 롤케이크에도 끌리네요. 이마노 점장 :“얼마 전 일본 TV의 '주심이 PON'으로 소개되었어요 요!” ・・・・・라고 설명해 주셔, 고민한 끝에・・・오늘 구입해 주신 것은・・・ 제일 목적의 「완숙 망고의 슈크림」과, 딱
이마노 점장씨가 말씀하신대로, 슈크림은 통상의 커스터드보다 완숙 망고의 트롤리한 느낌이나 향기와 단맛이 더해져, 한층 더 과육도 들어가 있으므로 플루티입니다 매우 맛있습니다. 체리 롤 케이크도 옅은 핑크색 크림에는 세세하게 새긴 체리가 들어가 좋은 향기가 퍼집니다.중심 과육의 단맛과 쥬시함이 더해져 펠로리와 뱃속에 가라앉아 버렸습니다.
야나기:과일은 맛있는 데다 몸에도 좋고, 많이 먹고 싶어요!。」 이마노 점장 :「이 보드는 어디까지나 일반에게 불리고 있는 것을 소개하고 있습니다.가끔 [감기]라고 계시는 분도...하지만 약이 아니니~..." 라고 보드의 맨 아래에서도 있듯이 "아침 과일은 값 천금"이란 옛날부터 전해지고 있어요!
이마노 점장, 끊임없이 손님이 계시는 바쁜 가운데, 귀중한 시간을 주셔서 정말 감사합니다.
마지막으로 「이마노프루츠 팩토리」씨의 2F는, 이마노 점장의 동생:이마노 토모히코 씨가 셰프를 맡고 계시는 「BISTRO SABLIER(비스트로 서브리에)」씨입니다. 도쿄의 유명 프렌치 레스토랑을 거쳐 프랑스 본국에서 수업하신 분입니다. 특히 유명한 것이 매월 2일 한정의 런치 「포아그라 덮밥」입니다. 그 달의 일정은 비스트로 사브리에 씨의 HP 내의 블로그에 게재됩니다.
주소·전화 번호·영업시간·정휴일 등은 HP를 참조해 주세요. 「IMANO FRUITS FACTORY」씨 HP:http://imanofruits.pepper.jp/index.html HP 내 블로그: http://imanoff.exblog.jp/ 「BISTRO SABLIER」씨 HP:http://www.sablier.net/index.html HP 내 블로그:http://sablier.exblog.jp/ 히라타 목장·긴자의 산겐 돼지 로스 런치선
야마가타현에 본점이 있는 히라타 목장의 돈가스입니다.
긴자인데, 미모토 돼지 로스 승리하는 선의 점심이 1100엔입니다(*^*)
드레싱도 양파의 일본풍 맛을 좋아합니다.
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메뉴아카이브링크집 |
취재 허가를 받았습니다!
과일의 향기가 가득 퍼져 있습니다!
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새로운 발매가 되어 있던 「체란보의 롤 케이크」입니다.
쓴웃음이 오셨습니다.
