주오구 관광협회 특파원 블로그

 올해 5월의 도미야키 대결, 10월의 원조 백타이야키 등의 기사에서도 소개했습니다만・・・・・

무려 또 새로운 도미야키 가게가 open하고 계셨습니다.

인형쵸・미즈텐미야 가이 쿠마의 도미야키 가게 사정이, 점점 뜨거워져 왔습니다 요(나는 개인적으로, 매우 기쁘다~입니다)

 

「미즈텐미야 타이안」씨입니다!

장소는 미즈텐미야 거리(인형초 거리) 로얄 파크 호텔의 늘어서, 거리를 끼고 「원조 백타이야키 오나가야」씨의 하스 맞은편에 있습니다.

 확실히 가게명의 이미지로부터 도미야키 가게라고 생각하고 방해했습니다만・・・・・・・・큰 착각을 하고 있었습니다(고멘나사이)

오너 씨에게 주오구 관광 협회 특파원인 것을 이야기해, 촬영하면서, 이야기를 들었습니다.

「미즈텐미야 타이안」이라고 하는 점명은, 미즈텐구님의 무릎 아래에서 계시기 때문에, 「다이안(타이안)」이나 도미야키로부터 「도미・소」등으로부터 붙여졌다고 합니다.

다루고 계신 것은...

①튀김 만두(카리, 사쿠사쿠, 품위」인 튀김 만두)

「타이안 보물상자」・・・상자 안에는 젓갈이 깔리고, 금평당이 곳곳에 색채를 더해, 튀김 만두가 실려 있습니다.달콤한 만두와 젓가락이 함께 먹으면 매우 맞는다는 것입니다.

1단 ¥800, 2단엔 1500, 3단 ¥2200

미즈텐구에 참배하러 오신 가족이 「기고 싶다」라고 구입되거나, 임산부는의 선물이나, 선물 등의 사용물에 호평이라고 합니다.

부담없이 즐길 수 있도록 6개가 들어간 팩 ¥300도 있습니다.

②고집의 무첨가푸린 3종

 도치기현의 양계장이 낳은 타마코로 만들어졌습니다. 

「타이안 푸딩」¥280・・・타마코는 물론, 우유에도 고집한 밀키나 푸딩

「초산 푸린」¥390・・・닭이 처음 낳은 다마코(초산)의 계란 노른자만을 사용한 사치 푸린

「타이안의 타마코」 ¥350・・・ 먹이로부터 고집한 닭이 낳은 갓 태어난 타마코의 난황을 사용한 푸린

덧붙여서 점내에 낳은 초산의 타마코가 장식되어 있어 「닭의 초산의 알에는, 칼슘이 보통의 타마코보다 많이 포함되어 있으므로, 임산부에게도 특히 추천입니다」라고 오너 씨가 이야기해 주셨습니다.

③고보 피는 피는 (사쿠사쿠) 타야키 ¥160・・・단정을 담은, 삭사의 껍질이 자랑.

저희 가게의 태야키에는 안에 땅콩이 들어 있습니다.껍질 성분에 타마코가 들어 있습니다.」라고 점내에 쓰여져 있었습니다.

 확실히 가죽의 부분은 삭삭삭한 식감이 있어, 안의 소에 땅콩의 입자가 3개 정도 들어가 있어, 먹어 가는 가운데 좋은 악센트가 되어 있습니다.이 굉장히야키와...

6개들이의 「튀김 만두」, 「타이안 프린」(별 첨부의 카라멜 소스 첨부)를 구입해 주셔, 근무처의 학생 아르바이트 군과 받았습니다.

「튀김 만두」는 식고 있어도 맛있고, 딱 카린토를 생각하게 하는 맛입니다.

「타이안 푸딩」은 아르바이트 너희들이 「메랄하고 맛있다~」라고...!

모두 소재를 고집하고 계시는 것이 전해져 와서, 어느 것도 맛있게 받았습니다. 

마지막으로, 넣어 주신 종이 봉투가 매우 멋졌기 때문에, 한 장 패치리.

「미즈텐미야 타이안」씨의 마크가 들어가, 손잡이 부분도 일본 종이로 된 핑크 & 흰색의 스트라이프로, 마침 선물 두봉투의 수인과 같은 인상입니다.

HP를 찾을 수 없었으므로, 받은 숍 카드의 주소를 올려 주셨습니다.

아무쪼록, 임산부 쪽에 한정하지 않고 미즈텐구님이나 인형초에 외출 때는, 들러서는 어떻습니까? 

 

 

영국식이 아니라 프랑스식 홍차 전문점입니다.

도쿄의 데파 지하에 여기저기 들어 있지만 본점은 긴자 5가에 있습니다.
홍차를 좋아하는 친구와 2층 티살롱에도 갔습니다.

2층 살롱은 콜로니얼풍으로 개방감이 있어도 좋은 느낌입니다.
친구는 스탭에게 「우유를 듬뿍 넣어 마시는데 맞는 것은 무엇입니까?」
라고 듣고 추천된 「웨딩 임페리얼」을.
저는 향기가 없는 웨딩으로 했습니다.
임페리얼은 카라멜과 초콜릿 프레이버티입니다.

임페리얼은 단독으로 마시면 맛있지만
2년 가까이 매일 생강 홍차를 마시고 있으니까
생강과는 맞지 않을 것 같다는 이유로 웨딩을 사서 돌아왔습니다.

홍차도 맛있었지만 함께 주문한 차 바바 로아가
차의 깔끔한 느낌과 제철 딸기로 깜짝 놀랄 정도로 맛있었습니다.

　  

그 후, 주인의 친가에 선물로
웨딩과 웨딩 임페리얼 조합의
선물 세트를 샀습니다.

　

 웨딩은 고급 세일론으로 가장 좋아하는 맛입니다.

귀여운 차 스지가 세트로 되어 있는 것도 좋습니다.

마리아쥬프레이르 홈페이지
http://www.mariagefreres.co.jp/

 

 

 

카레 좋아하는 인간의 내가,

지금까지 카레에 접하지 않았던 것이 신기합니다.

 

이번에는, 그 고급인 센야 니혼바시 본점(니혼바시무로마치 2-1-2 니혼바시 미쓰이 타워)

1F의 「카페디페스타」를 소개합니다.

 

그것도 드문 망고 카레입니다.

 

매우 플루티인 것은 틀림없습니다.

신맛, 매운맛, 단맛이 혼연일체가 되어 있어 버릇이 되는 맛입니다.

게다가 가격도 리즈너블로 서민적입니다.

 

그렇게 말하면, 센야 씨라고 하면, 본업의 과일에 더해, 잼도 유명합니다.

잼과 카레는 공통점이 있다.　

 

꼭 맛보세요.

 

 

 

 

　오늘은 전통 있는 요정에서의 점심을 소개.　「신미우라」씨는, 메이지 시대부터의 요정.

쓰키지 1-8-1의 츠키지 경찰서의 비스듬기 맞은편에 있습니다.　

　정면의 입구는 엄숙하고 조금 들어가기 어려운 느낌이 들었습니다만,

　자, 무엇을 의지할 것인가.응 값치　정면에서 2층으로 올라가자.가든은 뒷편에

남편이 「부디, 아무쪼록」라고 안에 초대해 줘, 사진을 찍는데 문이 반열되었습니다.

　2층의 의자로 먹을 수 있는 방.좋은 그림과 꽃이 만들어져 있습니다.

　부모와 자식 덮밥을 주문했습니다.손 튀김 시골풍의 튀김 된장국.　따뜻했습니다.

닭고기가 작게 잘라져 있어서 먹기 쉽고 맛도 배어 매우 맛있었습니다.

뒷면에는 모던한 구조의 「SHIN MIURA GARDEN」, 당신은 누구와?

　덧붙여서, 밤에는 물 켜는 코스 ¥ 8,500부터라든지.　밤에도 오고 싶다

신미우라 츠키지점의 전화번호는 03-3541-0811입니다.　

가치의 맛을 둘러싼 방황은 아직 계속됩니다.　

긴조

 

 

나가사키현 사세보시의 명물 음식은구나~!

질문하면 대부분의 분은 「사세보 버거」라고 대답이 될 것입니다.

그렇지만, 재경의 나가사키・・・특히 사세보시 출신의 분의 대부분은 「벌집의 나가사키 칼리」라고 말할지도 모릅니다.

그 「벌의 집」씨로부터 상표의 사용 허락을 받아 「벌의 집 긴자」씨가 긴자계 쿠마에 2점을 두고 계십니다.

“벌의 집 긴자 본점”:도쿄도 주오구 긴자 4-12-7-B1

「벌의 집 긴자 산쵸메 가게」:도쿄도 주오구 긴자 3-14-2-1F

찍어 주신 것은 산쵸메 가게입니다.

점심 때, 서두르고 있었으므로, 저는, 사진에 있던 「도시락 한정 삭사쿠 고로케의 일본풍 칼리」를 TAKE OUT했습니다.일본인으로 좋다고 생각되는, 좋아하는 맛이었습니다.

이쪽의 칼리나 하야시는 레토르트 팩으로도 구입할 수 있습니다.

그리고 내 눈이 못박게 되었는데...

「마른 큰 스위트」라고...

가게 쪽에 들으면 「점보 슈크림은, 커스터드와 과일이 들어가 있어, 달콤한 소스를 걸어 드실 것입니다, 카리만큼 유명합니다」라고, 웃는 얼굴로 대답해 주셨습니다.사세보의 「벌집」씨로부터 도착하네요!!

「긴자 산쵸메점」씨에서는 매주 금요일, 「긴자 본점」씨에서는 금토 일요일에 입하된다고 합니다.

다음은 「점보 슈크림」에 도전입니다 네

「긴자벌의 집」씨의 영업 시간, 점 휴일, 장소, 메뉴 등 자세한 것은 HP를 봐 주시기 바랍니다.

：http://www.hachinoya-curry.jp/