주오구 관광협회 특파원 블로그

"기프트, 그리고 자신도 즐긴다"를 메이저 인하여 취재합니다, rosemary sea입니다.

　

이번에, 고쿠분 기타카이도 주식회사씨(본사:홋카이도 삿포로시)로부터, 지역 밀착 도매로서 도내의 소재를 살린 「캔 손잡이 JAPAN」시리즈의 제3탄 2품을 발매합니다.

그것은 「홋카이도산 에조시카 고기 토마토 조림」과 「홋카이도 메이기산 해바라기 밭 포크 돼지 덮밥 풍미 된장 맛」입니다.

발매일은 홋카이도 지역에서는 5월 1일(화), 홋카이도 이외의 지역에서는 5월 10일(목)과의 것.

이 물건은 고쿠분 그룹 본사씨가 운영하는 셀렉트 숍 “ROJI 니혼바시”씨라도 5월 중순 이후 취급합니다.

　

・・・그럼 물건의 소개입니다.

캔 넘어 JAPAN 홋카이도산 에조시카 고기 토마토 조림

　　　내용량:７５ｇ

　　　희망 소매가격:900엔(세금 별도)　※홋카이도 지역에서는 800엔(세금 별도)

　　　맛기간:36개월

홋카이도산의 에조시카고기를, 역시 홋카이도산의 토마토 퓨레, 향미 야채, 와인 등으로 차분히 끓였습니다.

에조시카고기는, 「에조시카 식육 사업 협동조합」(소재지:홋카이도 사리군 샤리초 신코초)가 인증하는 식육 처리 시설에서 처리된 것을 사용하고 있습니다.

홋카이도산 토마토 퓨레의 단맛과 상쾌한 산미가, 부드러운 에조시카 고기의 맛을 돋보이는 일품입니다.

　

캔 넘어 JAPAN 홋카이도 나기산 해바라기 밭 포크 돼지 덮밥 풍미 된장 맛

　　　내용량:７５ｇ

　　　희망 소매가격:700엔(세금 별도)　※홋카이도 지역에서는 600엔(세금 별도)

　　　맛기간:36개월

홋카이도 나요로시, 일본 최북단의 양돈장 「호쿠메이 팜」.

신선한 공기와 물을 사용하여 건강한 돼지를 사육합니다.

「해바라기 밭 포크」는 육질 향상을 위해 올레인산이 풍부한 해바라기 기름의 짜내기를 사료에 혼합해 사육한 돼지 고기

그리고 홋카이도 삿포로시의 1892년 창업, 이와타 양조 주식회사의 메이인 브랜드인 홋카이도의 된장 「홍일점」.

이 캔은 「해바라기 밭 포크」를 「홍일점」이나 설탕, 간장, 향미 야채 등으로 양념했습니다.

된장 맛과 감신 간장의 깊은 맛이 부드러운 고기에 잘 스며든 일품입니다.

　

・・・홋카이도의 대지를 느끼는 안주, 술이 보다 맛있어지는 것이지요.

　　　꼭 만끽해 주세요.

　

고쿠부키타카이도 주식회사

마케팅부 사업 개발과

０１１－３５０－６３０９

접수 시간 9:00~17:30　※공휴일 제외

고쿠부키타카이도씨 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.kokubu.co.jp/hokkaido/

ROJI니혼바시

니혼바시 1-1-1 고쿠부 빌딩 1층

영업시간 월~금 11:00~18:30

　　　　　토요일·일요일·공휴일은 18:00까지

정기휴일 부정휴

03-3276-4162 (요이로지)

ROJI 니혼바시씨 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.roji-nhb.jp/

(고쿠분 기타카이도씨의 홈페이지에서도 넣습니다.)

　

 

 

긴자 2가의 긴자 GT 빌딩 1층에 있는 애완동물 숍 “GINZA MUKU”씨입니다.

장소는 쇼와 거리에서 주오구 관공서로 향하는 거리를 따라 미요시바시와 긴자 브로섬 근처입니다.

가게에 방해하면, 드라이 푸드의 신상품이 입하하고 있었습니다.

드라이드 사미비츠입니다

이쪽은 드라이드츠나클란치입니다

그리고 우리 집의 완코를 위해 구입한 드라이드치킨기자드(모래간)와 드라이드 비플레버입니다.

집에서 먼저 모래간 쪽을 먹였는데, 얼마나 맛있었는지 순식했습니다.

이들 상품은 모두 무첨가·무착색으로 지난달과 이번 달 발매된 것입니다.

덧붙여 점내에서의 사진 촬영에 대해서는, 점장에게 양해를 받았습니다.

올해 1월, 완코의 추위 대책 상품을 소개한 블로그 기사는 이쪽　⇒

/archive/2018/01/ginza-muku-2.html

GINZA MUKU씨의 온라인 숍은 이쪽　⇒

http://www.muku-online.com/

 

 

　OLIVIERS & CO GINZA는 올리브 오일 전문점입니다.프랑스에서 일본에 첫 상륙한 올리브 오일 전문점과의 접착입니다.

밝고 개방적인 가게이므로, 따라잡아 당겨 입점했습니다

　세계 각국의 올리브가 좁고 진열되고 있습니다.

　친절한 여점원씨로부터, 올리브 오일의 효용에 대해서, 이야기를 들었습니다.

그리고 올리브 오일의 테이스트를 했습니다.

왼쪽부터 플루테이 Fruity, 플로럴 Floral, 그라시 Grassy, 스트롱 Strong이라는 단계로 나누어입니다.

제품 이름 및 생산 지역별로는 왼쪽부터 Pago de Penarrubia, Spain, Agrolaguna, Croatia, Fendo Disisa, Italy, L'extra verte, Spain입니다.

여러분도 꼭 시도해 주세요.　

올리브 오일은 올레인산을 많이 포함하기 때문에 안티 에이징에 효과가 있다는 것입니다.　제일 오른쪽의 제품은 녹색과 때 적과하기 때문에 폴리페놀이 많이 남아 있다는 이야기였습니다.　(그렇게 말하면, 아세로라라는 과실도 녹과 쪽이, 숙과보다 더 비타민 C를 포함하고 있다고 들은 적이 있습니다.)

　덧붙여 11:00~14:00의 시간에는 LUNCH도 드실 수 있어, 이 날의 메뉴는,

☆물고기 허브 그릴 라타투유 곁들여☆라데크오와 크레슨과 서니 양터스 샐러드☆엔도우 콩 수프,☆바게트 & 호밀빵

14:00~17:00에는 카페 타임, 17:00~21:00에는 와인을 즐길 수 있습니다.

주소는 주오구 긴자 1-3-3 GI 빌딩 1층으로, 긴자 사쿠라 거리에 면하고 있습니다.

 

 

우연히 인터넷에서 찾은 르 노블이라는 식기의 가게에서
웨지우드 접시가 세일을 하고 있고,
가게는 어디쯤 있을까라고 조사하고 있으면
본점은 교토입니다만, 긴자에 가게가 있었습니다!

　　

바로 전화를 해서 직접 사러 가기로 했습니다.
매장보다 인터넷 쪽이 가격은 싸지고 있지만,
인터넷 세일 가격과 같은 가격으로 가게에서도 살 수 있다고 한다.

　

　

　

정리를 부탁해서 이틀 후에 가봤습니다.
이 근처 최근 별로 다니지 않았지만,
옛날 리프턴이 있던 곳에서,
5년 전에 오픈했다고 합니다.

　

상사나 대리점에서 구입한 것이 아니라
유럽에서 직접 구입하고 있어.
품질에도 가격에도 자신이 있다고 스태프의 이야기였습니다.

　

　

　

제가 샀던 것은 이 3개입니다!
　
보는 것만으로도 귀여운 접시나 액세서리도 있어,
근처를 지나가면 다시 들러보고 싶은 가게입니다.

　

선물에 망설이면 인터넷으로 체크해보려고 합니다.

　

르 노블

 

 

　

사드 웨이브(제3의 파도)라고 불리는 커피가 등장한 지 오래지만 최근 몇 년 동안
거리를 걷고 있어도 새로운 카페를 보는 경우가 많아졌습니다.
커피 붐 신시대의 조류는 일본에서도 완전히 정착된 느낌이 있습니다.

　

　

　

최근의 카페는 핸드드드립으로 정중하게 한 잔씩 내리는 스타일이 특징입니다.

「그런 옛날부터 찻집의 마스터가 하고 있었어」라는 소리가 들려올 것 같습니다만,
그것도 그럴 것이다.

　

현재 붐의 부추역이 된 미국 커피숍의 창업자는 과거
일본을 여행했을 때 만난 다방 문화에서 많은 영향을 받았다는 것이 알려진다.
있습니다.

　

맛있는 한 잔의 커피를 찾아 드리퍼나 사이폰 등 옛날의 도구도

다시 주목받게 되었습니다.
그 중에서도 높은 지지를 받고 있는 것이 여기 V60 드리퍼

　

　

커피 업계에는 몇 가지 경쟁이 있지만 프로 바리스타가

세계 제일의 칭호를 목표로 겨루는 국제 대회 무대에서도 다양한 국가의 출전자가

이 V60을 사용하고 있습니다.

　

둥근 모양, 큰 하나 구멍, 위까지 뻗은 스파이럴 리브(소용돌이 모양의 볼록형 라인),

요즘 카페에서 자주 볼 수 있는 것은 이 모양입니다.

　

스페셜 티커피를 갖춘 도내 전문점에서도 이 거리.※주오구의 가게

아닙니다.

　

ONIBUS COFFEEE (오니버스 커피)
해외 관광객도 방문하는 인기점.
V60은 가게 로고가 들어간 별주품피아노 블랙이 초쿨.

　

이제 전세계의 카페와 커피 스탠드에서 V60이 활약하고 있습니다.

　

그리고 이 V60 드리퍼를 만들고 있는 것이 HARIO 주식회사.

니혼바시 토미자와초에 본사를 둔 내열유리 메이커입니다.
주오구 팬에게는 등록 유형 문화재 하리오그라스 빌딩(HARIO 빌딩)으로서

친숙하군요.

　

　　

첫 번째 사진에 있는 유리 마그도 HARIO 제품입니다.

내열이므로 뜨거운 커피를 부어도 괜찮아.

　

V60 시리즈에는 풍부한 라인업이 있어, 수지제의 것은 가볍고 취급도 간단

혼자분이라면 컵에 직접 드립하는 것도.

　

　

일본의 오래된 커피 붐.

그 일단을 주오구 태생의 도구가 지지하고 있었습니다.
분명 이 순간도 세계의 어딘가에서 V60으로 끓인 커피를 맛보고 있는 사람이 있다.

그래.

그런 생각을 하면 평소의 커피가 색다른 것이 될지도 모릅니다.

　

HARIO 주식회사
주오구 니혼바시토미자와초 9-3

　

HARIO의 제품은 공식 넷샵에서 구매하실 수 있습니다.

https://www.hario.co.jp/

　

※상품 화상의 게재에는 HARIO 주식회사 통판부님의 승낙을 얻고 있습니다.

　

 

 

　부요오도는 니혼바시 다카시마야 동쪽의 사쿠라도리에서 한층 더 하나 동쪽의 야에스키타구치 거리에 면하는 부요 빌딩 지하 2층에 있는 지도 전문점으로, 「지도의 보물섬」이라고 명명하고 있습니다.

　

　

　

　

　1897년(1897년)에 창업한 주식회사 다케요도의 출판·서점 판매 부문을 계승해, 2007년(2007년)에 설립된 회사입니다.다케요도는 전쟁 전에는 육군의 도서를 취급하고 있었다고 합니다만, 전후부터 국토지리원 발행의 지형도의 원매로서 전국의 판매점님에게 취차 업무를 실시하고 있었습니다.

　

　

　

　또, 자사 출판물로서 도로 지도, 지도에 관한 서적이나 지도 캘린더, 에도 시대의 지도 제작자 이노 타다 타카가 작성한 「이노도」등을 간행하거나, 지도의 전문점으로서 타점에서는 입수가 어려운 화산 토지 조건도나 도시권 활단층도 등의 주제도, 해외 지도, 주택 지도, 고지도류 등의 판매외, 지도 상품의 판매, 패널이나 액장의 가공 서비스를 하고 있습니다.

　

　도쿄는 1935년 중앙구의 지도를 구입했습니다.지형도를 3D로 표현한 지도나 에도 고지도를 프린트한 머그컵도 있어, 원하는 것이 충분히 있습니다.

　

　그런 부요도씨가, 4월 9일(월)~4월 28일(토)의 사이, 니혼바시 지구의 7개의 안테나 숍과 타카시마야, 미코시, 에이타시, ROJI에 말을 걸어 스탬프 랠리를 개최하고 있습니다.

　

　

　니혼바시를 사이에 두고 중앙도리를 따라 야마구치, 시가, 도야마, 나라, 시마네, 미에, 후쿠시마의 7개의 안테나 숍을 돌면, 에이타시·ROJI씨로부터 피로를 회복할 수 있는 약간의 과자를 받을 수 있어, 부요당에서는 제비뽑기의 추첨을 할 수 있어요

　

　

　절화도와 지금의 지도를 비교하면서 중앙 거리를 조금 산책하고 제비뽑기에도 도전할 수 있는 즐거운 이벤트입니다.아직 경품은 남아 있으므로, 꼭 여러분 참가해 보세요.

　

　

　

　이번 이야기를 들었던 부요오도의 오카자키 부장은, 앞으로도 출판 문화 특히 지도의 문화를 일시적으로 정체시키지 않고, 그 역사적 가치나 새로운 역할, 위치설정을 추구하기 위해 전 사원 임해 가겠습니다라고 하는 것으로, 종이 베이스의 지도에 집착을 가져 가고 싶다고 이야기를 하고 있습니다.