3월 7일에 오픈한 니혼바시 나가사키관에 다녀왔습니다.
장소는 니혼바시의 나가요 거리의 야나기야 빌딩 거리로 외보리 거리 쪽으로 두 채 정도 간 곳입니다
나가사키와 니혼바시와의 관계는 에도 시대에 니혼바시의 나가사키야가 네덜란드 상관장 일행의 체류처였기 때문에 계속 이어지고 있네요.
가게를 들어서면 나가사키의 명산품이 많이 갖추어져 있습니다.
이키 소주를 시음했습니다
바 카운터가 있어, 여기서 천천히 명주를 즐길 수 있습니다.
니혼바시 나가사키관의 HP는 이쪽입니다. http://www.nagasakikan.jp/
츠키지 장외 시장의 JF 나가사키현 어련 도쿄 직매소도 추천합니다.
이쪽에서는, 제철의 생선 「아오하타」의 3장 인하를 구입했습니다.오늘 밤은 이것으로 회를 즐기려고 합니다.
그리고 중요한 것이 간장입니다.나가사키현의 간장 메이커 「초코 장유(주)」가 제조하는, 「감로 사시미 간장 염분 사카에메」입니다.흰자 회에는 딱 맞는 궁합입니다.
연회가 있는 경우에는, 점심 무렵까지, 이쪽에서 신선한 제철 생선을 구해 주세요.분명 여러분께 기뻐하실 것입니다.