먼저 동일본 대지진으로 피해를 당한 분들께 진심으로 위로 드립니다.
신문, 뉴스에서는 재해지 분들을 응원하자는 말과 행동이 보도되고 있습니다.
그런데, 재해지에서 멀리 떨어진 우리에게 할 수 있는 것은 무엇인가요?
성금, 친무금은 중요합니다만, 재해지의 분들이 오랜 소금에 걸쳐 키워 온 특산물 등을
끊이지 않도록 응원하는 것도 필요하다고 생각합니다.
오늘은 그런 마음으로, 주오구에 출점하고 있는 도호쿠 지방의 안테나 숍을
돌아왔습니다. 처음 방문한 것은 야에스에 있는 「후쿠시마현 야에스 관광 교류관」입니다.
이미 많은 손님으로 가게 안은 가득했습니다. 다른 기회와 다음 야마가타 플라자에
「맛있는 야마가타 플라자」에서는, 더 많은 분들이 특산의 야채, 곤약, 과자 등을
찾으셨습니다. 은조는 희귀한 야채 등을 샀습니다.
동긴자의 「군마짱 집」. 안전 안심 군마의 신선 야채나 곤약 제품, 아름다운 민예품
등이 판매되고 있었습니다. 여행 안내소도 있습니다.
「이와테 은하 플라자」. 뛰어난 전시와 내용이 있는 특산품으로 유명합니다.
지는 건가 이와테!” 강력한 선언입니다.
「힘내 주세요」라는 말이 아니라, 「열심합시다!」라고 하는 말을 걸었습니다.
신토미초에 있는 「아오모리 특산품 센터」
유감스럽게도 토요일은 15:00까지. 날 공휴일은 휴무입니다.확인해 갑시다.
오늘, 「맛있는 야마가타 플라자」에서 구입한, 「아이스 플랜트」라고 하는 야채
보실 수 있습니까? 잎 표면에는 반짝반짝한 수포 같은 것이.
안내서에는 「중성지방의 억제, 혈당치 저하인데 효용이 있다고 합니다」라고
쓰여져 있습니다. 그런데, 은조의 창작 요리의 소개 코너입니다.
「아이스 플랜트」는 잎 끝의 중심에 꽃싹 같은 새싹이 있습니다.
두부를 손으로 무너뜨리고 새싹을 내고 물거품이 보이도록 담았습니다.
드레싱은, 벚꽃을 이미지하고, COOP의 우메초 드레싱에 Q사의 파스타용 타라코 소스를
더했습니다. 오른손의 파스타가 같은 소스를 사용하여 눈돔을 소금 후추로 양념하고 그 볶은 소스를
사용해서 소테이한 「타라노메」입니다.
왼손 파스타는 N사의 Restaurant Use의 바지새가 들어간 본고레 소스
모두 봄의 방문을 연출했습니다. 여러분도 시험해 주세요.
「힘내자 동북」 「힘내자 일본」
추신:외출시에는 아래 HP에서 영업시간을 확인해 주세요.
후쿠시마현은 http://takusan.net/antenna/fukushimayaesu.htm
맛있는 야마가타는 http://oishii-yamagata.jp/
군마짱 집은 http://kikaku.pref.gunma.jp/g-info/
'이와테 은하프라자'는 http://www.iwate-ginpla.net/
아오모리 특산품 센터는 http://www.aomori-shop.com/tokyo-shop.html