긴자 2가에서 가볍게 마시려면 YEBIES BAR을 추천합니다.
긴자 니쵸메 교차로의 카르체를 꺾고 다음 가스등 거리의 디비아스사를 오른쪽으로 돌면 에비스 비어 홀이 보입니다.
해질녘에 퇴근.
가게의 네온에 이끌려 서서 그럭저럭 계단을 내려갔습니다.
미소와 함께 많은 침착한, 「어서 오세요」의 소리가 나를 맞이해 주었습니다.
매우 좋은 인상입니다.
가게 안은 브라운 터치로 장식되어 있습니다.천장의 조명도 단단하지 않은 밝기로 장식되어 있습니다. LED 를 사용하고 있는지도 모릅니다.
혼자라서 카운터에 앉습니다.
오른손에는 금색 맥주 서버가 줄지어 있습니다.
점원이 차례로 오는 맥주의 주문을, 제쳐두고 있습니다만, 글라스가, 조명에 반짝반짝 아름답게 빛나고 있었습니다.
・・맥주를 열심히 쏟아내는 점원을 보고 있으면 옛날, 고준샤 빌딩에 있던 「필젠」을 생각나게 했습니다.
당시, 땀을 흘리는 장인이 인상적이고, 말을 걸면, 「나는 이것 밖에 없잖아.」그만두면 어쩌지?정말 잘 말했죠.
・・「필젠」도 개점 당초에는, 이렇게 분위기였을까. 그렇지만 왕사의, 「필젠」도 꺼리고 또, 각별한 맛이 있었습니다만.・・・・・・・・
앰버 에일을, 그것과, 구운 바이스블스트를 주문
손님으로 혼잡하고 있는데 점원의 목소리도 좋아서 안심하고 주문을 할 수 있습니다.
가게 안은 맥주 색으로 통일되어 있기 때문에 매우 침착합니다.
맥주가 왔습니다.
게다가 바이스블스트도 목마른 목에 약간 달콤한 향기 맥주는 또한 각별합니다.바이스브르스트와도 잘 맞아 맥주를 권유합니다.
두 번째 잔은 앰버×스타우트를 주문, 앰버에르와 에비스스타우트의 하프&하프입니다.
일본풍 카플레이제 주문
크림 치즈를 잘라내고, 자소의 잎을 뿌려 토마토에 올리브 기름을 붓고 있습니다.
치즈의 부드러움이 희한한 자소의 향기로 눈에 띄어 순식간에 맥주는 비어졌습니다.
점원에게 여러가지 이야기를 묻자, 미소로 대답해 주었습니다.
아직 개점한 지 얼마 되지 않았기 때문에 접객에게는 신경을 쓰고 있으면 맥주는 특히 맛있게 제공한다는 것이었습니다.
가게를 나간 후, 그 「필젠」의 맥주 주의 달인은, 지금 어떻게 하고 있는지, 라고, 문득 생각했습니다.
에비스비어홀의 역사는 오래되고, 메이지 39(1899)년, 지금도 옛날과 변함없는 분위기를 남기고 있습니다.
연인과 또 가족으로, 혼자라면 서버 옆자리를 추천합니다.
왼쪽 사진은
메이지 38(1906)년의 에비스 비아홀입니다.
큰 배와 작은 배로, 아유미를 건네주고, 칼가모의 부모와 자식 같았습니다.
그 다음은 유욕원, 프레저
