1월에 개인 여행으로 도쿄에 와 준 일본 좋아하는 프랑스인 친구가 출장으로 도쿄에 오게 되었습니다.
전회 소개한 하루미의 백엔숍(/archive/2016/01/post-2993.html)에는, 이번에도 물론 갑니다만, 그 전에 회전하기 위해 가고 싶다고 말했습니다.뭐든지 프랑스에서는 플래닛 스시(http://www.planetsushi.fr/)라는 우주 공간
에서 먹는 회전 스시의 가게가 유행하고 있는 것 같습니다만, 「역시 진짜로 가고 싶다!」라고 하는 것 같습니다.숙박이 긴자이므로 '진짜'라면 츠키지의 스시야가 아니야'라고 돌진하면 '회전'에 가고 싶다고 한다.또 어려운 요청이죠.긴자에 회전 초밥은 없을 거고」라고 생각하면서 찾아보면, 무려
어느새 「반짝반짝반짝」 안에 오픈하고 있잖아요!키라리토 긴자는 2014년 10월에 개점해, 나도 전의 중앙 거리는 잘 지나가므로, 간판에서 소룡포가 맛있는 대만의 「정태풍」등 화제의 레스토랑이 들어있는 것은 알고 있었지만 이번이 첫 체험입니다.
엘리베이터를 타고 8F까지 올라갑니다.가게의 이름은 「회전 스시 사카바 긴자 누마즈항」.
일요일 저녁이었기 때문에 아직 그다지 손님도 오지 않고 바로 들어갈 수 있었습니다.점내는 보시다시피 나무를 기조로 한 밝은 화의 분위기.조속히, 벨트를 흐르는 가다랭이와 가리비를 잡으러 갑니다만, 친구도 과연 리퀘스트할 뿐 소재에 대해서도 꽤 공부해 온
것 같고, 눈앞의 점장의 와타나베씨에게 전갱이, 타이, 츠부가이 등과 시부한 곳의 주문을 계속해 갑니다
덧붙여서 와타나베 씨는 2008년의 TV 챔피언 스시 장인 선수권 우승자
라고 하는 것으로, 「한줌 입혼」, 손쉽게 재료를 써 갑니다.그런 식으로 접시를 겹쳐 순식간에 배도 한잔준비가 된 곳에서 함께 하루미의 백엔숍
으로 가기로.。。
들어갔을 때에는 아직 빈자리도 있었지만 어느새 가게 앞에는 행렬도.인기 가게입니다.
【회전 스시 술집 긴자 누마즈항】
소재지:(우) 104-0061 주오구 긴자 1-8-19 키라리토긴자 8층
전화:03-6228-7171
영업시간:11:00~23:00