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쓰키지시장의 딥한 즐거움 - 쓰키지 쌀꽃

[도쿄 리포터] 2012년 11월 21일 10:00

최근 직장에서 가깝기도 해서 점심을 츠키지 시장에 먹으러 오게 되었습니다.츠키지 시장은 도내의 도쿄도 중앙 도매시장 중 가장 오래된 역사를 가진 수산물, 청과물을 취급하는 종합시장으로 유명하며, 특히 해산물 거래에 대해서는 세계 최대급의 거래 규모를 가지는 명품이 있습니다.그러나 노후화 등을 이유로 도요스로의 이전 이야기가 뉴스를 떠들게 되어 그 동향이 신경이 쓰이는 곳이기도 합니다.그런 일도 있어, 지금의 축지를 어쨌든 깊게 새기려는 마음으로 시장에 다니고 있습니다.


츠키지 시장의 장내에는 여러 가지 음식점이 있습니다.원래는 시장 관계자를 위해서 있었지만, 일반적으로도 개방되어 있습니다.각각, 음식의 프로들의 위를 채우는 맛, 볼륨, 가격을 실현하고 있어, 사랑해야 할 가게가 많은 격전구입니다만, 이번은 그 중에서도 가장 개성적인 가게를 소개합니다.

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가게는 지미 꽃.이 분위기에 압도됩니다.벽 안에 사진, 먹쓰기 그림, 메뉴원래는 장어집입니다만, 그 이외에도 여러가지 것을 먹을 수 있습니다.주인은 머신건 토크로 손님과 커뮤니케이션.소심한 사람이라면 문턱이 높을지도 모르지만, 이것이 즐겁고 리피터라는 사람도 많습니다.가족 경영으로 따뜻한 서비스 만점, 이것이 이유일지도그날은 인기의 해물 덮밥과 츠쿠네 꼬치를 먹었습니다.구가 나올 것 같다.당분간은 여기에 다닐 것 같다.오랫동안 거의 취재 거부점 같았지만 최근에는 나가 버리게 되어 인기 급등할지도 모릅니다.그 전에 서둘러라!

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