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주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

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사루야의 간지 양지

[멸시] 2011년 12월 21일 08:30

나이도 막히고 왔습니다.크리스마스, 대청소와 뭔가 바쁜 날이 계속됩니다.아직 조금 여유가 있는 이 시기에 「연하」의 준비는 어떻습니까?오늘은 「연하」에 딱히리의 사루야씨의 간지 양지를 소개합니다.


사루야씨는 히가시토의 렌회 가맹, 1704년(1704년) 창업의 300년을 넘는 노포의 양지 전문점이므로 소개할 것도 없을까 생각합니다만, 나는 백화점의 매장에서는 친숙하지만 가게에 묻는 것은 처음입니다.에도바시 교차점에서 조금 인형초 방향으로 간 곳이 가게가 있는 니혼바시 고아미초입니다.밝은 점내의 입구 쇼윈도에 다양한 패키지에 들어간 양지가 데이스 플레이되고 있습니다.부인 쪽에서는 점원이 주문한 상품을 대량으로 포장중.


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가게의 안내에 따르면 "양지가 일본에 전해진 것은 나라 시대, 불교 전래와 함께"라는 것.칫솔이 없는 시대에는 끝을 부수고 막듯한 「종양지」를 이용하고 있었다고 합니다.그렇게 하면 「메이와의 삼미인」의 1명에게 아사쿠사 관음 뒤의 「양에야 후지」가 있네요.와다는 쓰코의 인기 시대 소설 시리즈 「구나카 의계조 사건첩」에도 소양지 장인이 조수로서 활약하고 있습니다.에도시대 중기 이후는 양지에서의 치약이 서민에게도 보급되어 왔을 것입니다.


양지는 원래는 주로 '양류'가 소재로 사용되었기 때문에 이 글자를 맞추게 되었다고 한다.「흑문자」라고도 부르는 것은 흑문자 나무로 만들어진 양지를 가리키고 있던 것이 어느새 양지=흑문자로 사용되게 된 것 같습니다.덧붙여 「흑문자」의 나무의 이름의 유래는 「흑문자의 나무의 수피는 대녹색 검은색으로 흑반이 있어 그것을 문자로 찾아내서 흑문자라고 한다」가 히로사엔의 설명이었습니다.


사루야 양지는 종류가 풍부하여 헤매고 있습니다.오동나무 상자들이 「센량 상자」 「오이리」 「쿠마토리」 「간지」등 그 밖에 츠지점이나 친숙한 「흑문자」나 원제 양지도 있습니다.내가 요구한 것은 내년의 간지, 다쓰의 도안이 들어간 것.간지 도안이 들어간 것은 전년의 11월 초부터 매장에 늘어선다고 합니다.12개 모으면 모든 종류가 있습니다.인연도 좋고 조금 세련된 「연하」에 어떻습니까.



100_0330.JPG간지 오동나무 상자들이 950엔 종류 풍부하기 때문에 자세한 것은 http://www.saruya.co.jp/


사루야:주오구 니혼바시코아미초 18-10TEL3666-3906 

     영업시간:09:00~18:00(일축휴일)

     가장 가까운 역인형초 A5데구치 5분, 미에쓰마에 B6출구치 5분


 

 

탄생 350년 - 다카라이 기카쿠와 충신조

[멸시] 2011년 12월 17일 08:30

「모토로쿠 충신조」를 본 다음날, 헤이세이 나카무라자리에서 「마츠우라의 북」을 보는 것에.'의사 외전' 중에서도 '요쓰야 유담'과 함께 상연 횟수가 많은 인기 연목본소의 요시라 우에노스케의 옆 저택에 사는 마츠우라의 전님이 중대 토입하지 않는 오이시 우치조에 필요했지만, 들려 온 북의 소리에 「야마가류의 진북이야!」라고 말해 손가락을 접고 북의 수를 세는 장면이나 「조태도다」라고 흥분해 가신에게 멈출 수 있는 장면으로 알려져 있다.아사쿠사의 나카무라자리에서 상연되면 본소가 가까워서 「당지물」이라고 하는 기분이 되는 것도 기쁘다.


이 연극에서 큰 역할을 하는 것이 「하이쿠」.발단의 「료코쿠바시의 장소」에서 눈이 내리는 사주, 배우 장인의 다카이 기각이 사사 매도에 몸을 쑤시고 있는 아카호랑사의 오타카 겐고를 우연히 만난다불쌍한 모습을 딱하게 생각한 기각은 마츠우라 후후로부터 배령의 깃털을 주고, 「나이의 살이나 물의 흐름과 사람의 몸은」이라고 하는 발구를 향하면 겐고가 「내일 기다리는 그 보선」이라는 부구를 돌려주고 떠난다.마츠우라 후미는 의미가 금방 알고, 그때 진북 소리가 들려 온다.


「에도 명소 도회」에도 기록되어 있는 미쓰레 신사의 비가 때 만들었다고 하는 「소나 논을 둘러싸고의 신이라면」이나 「종 하나 팔리지 않는 날은 없고 에도의 봄」등의 구를 남기고, 쇼몬 주철의 혼자로서 유명한 다카라이 케이 가쿠는 1661년(1661년) 오미 국선소번의 고텐의, 다케시타 히가시순의 장남으로서 에도에 태어났다.처음에는 그의 성인 에노모토를 자칭했고, 후에 다카라이(寶井)라고 칭했다.연보 초년(1673년) 바쇼의 문인이 되어 구집 「시골 구합」 「허구리」 「고리오하나」등을 짜는다.바쇼 사후, 화려함이 있는 세련 풍 배우를 추진해 「에도자」라고 불렸다.기각의 거주지는 미나미카바초의 야쿠시도(지천인) 근처에 있어, 여기서 죽었다(1707년)


「우메의 향이나 이웃은 오기 소우에몬」이라고 하는 구도 「에도 명소 도회」에 기록되어 있어 「・・・그 거택의 가까이를 하는 것에 일조하면 무루노미」라고 있다.오기우 소에몬은 오기 소라이로 알려진 아카호 사건의 사건을 결정하면서 야나기사와 요시호에게 진언했다고 한다.


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히비야선 지바초역의 미즈호 은행 입구 옆에 '기각 주거터'의 비석이 있다.묘는 고토구 모리시타의 조케이지에 있다고 합니다.탄생 350년이라 뭔가 이벤트가 있었던 건가요?라고 검색해 보니, 작년 기념 하이쿠의 모집등이 있었던 것 같습니다.


여담입니다만 「마츠우라의 북」(마츠우라의 타이코)의 모델로 되어 있는 마츠우라 진노부(마츠라시게노부, 이쪽은 축제와 읽습니다)는 히젠 히라도번 6만3000석의 제4대 번주연극 안에도 나오듯이 야마가소행과의 교류도 깊고, 다도 석주류의 일파 진신류를 시작한 문화인덧붙여서 은거 후 278권의 「고코야화」(다이묘기모토의 일화, 이치이의 풍속 등을 쓴다)를 저술한 마츠우라 시즈야마(1760년~1841년)은 9대 번주다이묘 치고는 드문 검의 달인으로 노무라 감독의 명언으로 유명해진 “이기에 이상한 승리가 있다.패배에・」는 이 시즈야마의 「검담」에 있는 말이라고 합니다.

 

 

 

가부키 명작의 무대-“미하마 고텐츠나 도요케이”-하마리미야

[멸시] 2011년 12월 16일 10:00

시즈시는 가부키의 「충신장」물의 계절「충신조」의 STORY만큼 오랫동안 일본인에게 사랑받고 구전되어 온 것은 없을 것이다.

「가명테모토 타다신조」는 1748년(1748년) 인형 조루리, 조금 늦은 가부키에서의 상연 이래 「독참탕」(깨달약)이라고 불리며 가장 잘 알려진 가부키 광언이다.이 12월도 교토 남자 「센고쿠야시키」, 헤이세이 나카무라자는 충신조 외전의 하나 「마츠우라의 북」이 상연중, 그리고 나는 12월 14일 토입의 날에 국립에서 「모토로쿠 충신조」3부를 보는 일이 되었다.1702년(1702년) 12월 14일은 음력이다.마야마 청과의 '모토로쿠 충신장' 전 10작품은 '가명 모모토 충신장'의 대히트 이후 수많은 태어난 충신장 중에서도, 면밀한 시대 고증으로 거의 사실에 충실한 작품으로서 또 숨 막히는 명세리프의 응수로 명작으로서의 평가가 높다


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오늘의 연목은 「에도성의 칼날상」 「미하마 고텐츠나 토요경」 「오이시 마지막 하루」의 3부이 중 「미하마 고텐츠나토요경」은 나카무라 요시에몬씨의 츠나토요토 고로씨의 토미모리 스케에몬, 우메타마씨의 아라이 감해유, 기세 쪽, 시바작, 미유필에지마, 카미하루씨입니다.


이 무대가 된 「미하마 고텐」은 현재의 하마리궁에서, 하마리궁은 이 블로그에서도 잘 채취되고 있으므로 다시 소개할 필요도 없습니다만, 고후 번주 마츠다이라 츠나시게가 형의 4대 장군 가츠나로부터 배령해 바다를 매립해 시모야시키로 하고, 츠나시게의 아이의 츠나토요가 6대장군가선이 되어 「하마고텐」이라고 불리며 장군가 별저가 되었습니다.무대는 고후 재상 츠나토요가 시모야시키로서 사용하고 있었을 무렵입니다.


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제1막은 ‘소나무 찻집’ 올해 복원된 지 얼마 안 된다.연극 속에서 「고다이쇼는 나카노시마의 찻집에 있다」라는 대사도 있지만 양차야의 성립 연대는 11대가 제나라 때라고 말해지고 있다.


이 츠나토요가 후의 6대 장군 가선이 되어, 애첩 기세 쪽이 후무로 츠키코인, 가선의 사후 아들이 칠대 장군 가계, 유필 에지마가 대오 대년기강지마가 되어 12년 후 그 「에지마 이쿠시마」사건(1714년)이 일어나게 된다.


이 사건의 원인이 된 에지마 등 대오쿠 여자를 야마무라자리에 초대한 것이 이치시바시의 이름의 유래가 된 한쪽의 「고토」어용 오복상의 고토 봉전조, 사건이 일어난 날은 가선의 쇼월 명일의 1월 12일, 막부의 사태가 나온 것은 3월 5일로 키만초에 있던 야마무라자는 폐좌, 오복상의 고토 봉전조는 폐문.이 고토 봉전조의 저택이 있던 것이 이치시바시 남쪽의 에도 고후쿠초, 단, 오복상의 고토가는 막부 말기 무렵까지 계속되고 있었던 것 같다.

100_0325.JPG「에지마 이쿠시마」는 막부를 에도 시대에는 가부키에는 채취할 수 없고, 메이지기가 되어 하세가와 시우의 무용극, 쇼와에 들어가, 후나바시 세이이치작의 소설을 가부키화한 「에시마 이쿠시마」가 알려져 있다.(너무 상연되지 않기 때문에 본 적이 없기 때문에 상세 불명) TV 드라마화되고 있는 것을 보신 분도 많을지도 모릅니다.


국립극장은 이번 달 상연중의 「모토로쿠 충신장」에 등장하는 장소를 「연고의 땅」으로서 고지도를 선물하고 있습니다.꽤 좋은 아이디어군요.

 

 

핫초보리 confectionary BROWN의 루레트

[멸시] 2011년 12월 6일 08:30

도래물의 「루레트」가 맛있어서 가게를 방문해 보았습니다.핫초보리역에서 5분 정도의 하치초보리 우체국이 들어가 있는 빌딩의 1F입니다.옆은 하나집.
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정시라고 하는 일도 있어 이웃의 근무인다운 남성이나 여성이 끊임없이 들어갑니다.「나도・・」소진한 가게내 한 잔에 갓 구운 케이크와 빵의 향기가 감돌고 있습니다.우선은 목적의 「루레트」상자가 들어간 5장 1,000엔, 장미 6장 1,050엔을.케이크와 빵의 종류도 풍부합니다.어느 것으로 할까라고 통구 한 손에 두근두리고 있으면 정말 빵야씨라는 느낌의 가게 쪽에 「이쪽에도 있어요」라고 안내되었습니다.조금 어르신 이 가게 쪽, 전신에서 「맛있는」오라가 오르고 있습니다.방문처에 함께 빵도 드리기로 하고, 호두들이와 블루베리 베이글, 레이즌 롤을 받았습니다.결정하기까지 상당히 고민했지만, 한 번에는 주시겠습니까?

"루레토 ROULETTE는 프랑스어로 귀여운 쿠루마(인기에 게임의 룰렛이라고 하는 의미도 있습니다), 팰릿한 식감과 맛이 있는 맛에 한 장 한 장 정중하게 구워 보았습니다.보존료, 첨가물 등은 사용하고 있지 않습니다.」라고 가게의 안내에 있는 대로, 지금풍의 외형 우선의 세련된 양과자와는 색다른 탄탄한 씹는 맛이 어딘가 그리운 느낌이 든다는 파이입니다.“1960년 창업 때는 거리는 호리카와에 둘러싸여 있어 출세어라고 불리는 간이 무리를 이루며 헤엄치고 있어 자주 낚시를 하고 놀았던 것입니다.그러나 4년 후에는 도쿄 올림픽을 앞두고 대부분의 호리카와는 물을 말려 호리카와는 수도고로 변신..."라고 HP에 있듯이 지금은 비즈니스가 된 핫초보리에 당시의 모습은 없어졌지만 50년 이상 계속 만들어 온 전통의 맛은 지금도 변함없이 팬을 늘리고 있는 것 같습니다.(오늘도 1명 늘었습니다.)


「연하」에도 좋다고 생각해, 묻자 예년 매진되어 버리므로 빨리 예약을 하는 추천이었습니다.


100_0316.JPGconfectionary BROWN:주오구 하치초보리 2-9-1 히데와 히가시 야에스빌 1F TEL3551-1689 

영업시간:8:00~18:30 토일요일 공휴일(12월은 영업)


 

 
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