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메밀가루의 크레이프 전문점[브레츠 카페 크레이프리 긴자점]

[지미니☆크리켓] 2013년 11월 6일 09:00

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다이아키 초등학교 바로 근처에 이 가게는 있습니다.

메밀가루 크레이프 "가렛"은 프랑스 북서부 브르타뉴 지역의 전통 요리입니다.

 

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가게는 깊이가 있고, 벽에는 소박한 디자인의 (분명 브르타뉴) 접시가 장식되어 있거나 해서, 차분한 분위기입니다.11시 반 개점과 동시에 들어갔는데 금방 가득 찼습니다.

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우선 시들

그리고 수프는 브르타뉴산 어조개 수프와 그린피스의 수프.어패 스프는 농후하고 매우 맛있었습니다.

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가렛은 테일 에메일(10월 한정입니다)

버섯 포알레, 가리비 조개 기둥, 베이컨, 치즈, 생크림씨돌이 진행됩니다

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가렛 콘테(긴자점 한정, 이것도 10월 한정이었습니다)

콘테치즈, 바스크 생산 햄, 그린샐러드, 프렌치 드레싱, 레이즌, 헤이즐넛.

메밀가루의 크레이프는 얇지만 덩치로서 좋은 향기입니다.

20년 정도 전에 브르타뉴 항구도시에서 먹은 갈렛은 알만이라든가 햄만의, 심플한 것이었던 기억이 있기 때문에,이 "구"의 많음은 놀라웠습니다.

 

가게 쪽의 대응도 매우 좋고, 11월의 갈렛 메뉴도 기대됩니다.다음은 디저트도 부탁해야

 

브레츠 카페 크레이프리 긴자점 HP는 

 http://www.le-bretagne.com/j/creperies/ginza.html

 

 

 
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