주오구 관광협회 특파원 블로그

츠키지에 있는 좋아하는 이탈리안 요리점, 「본마르쉐」씨로,

친구의 생일회 개최

 

샴페인뉴로 건배 후, 츠키지의 신선한 어패류나 유기·무농약 야채를 사용했다.

여름다운 요리를 골랐어요 맛있었다

 

 

  　

　　　　 도모로코시의 냉수프　　　　　　스펠트(밀)의 토스카나풍 샐러드

 

　

 　　　　왓아유 파트 브릭　　　　　　　　　　　　시라스노 페페론치노　

　　　　　　　　　　　　　

　

 츠키지 어패의 카르보나라 레몬 맛 카리카리 마늘 허브 포테이토 플라이

 

　

 　홋카이도산 와규 이치보 그릴　　　　　포크는 프랑스제 라기올

 

　

　　　　　 토마토 샤벳　　　　　　　　디저트는 복숭아 젤리나 콘포트

 

얇은 셰프를 시작으로 스탭 분은 모두 매우 느낌이 좋고,

화이트 레드 와인과 함께 사치스러운 밤을 즐겼습니다. 

 

 

　쓰키지 봄 마르쉐 가게의 HP

 

주소:주오구 쓰키지 4-7-5 쓰키지 KY빌딩 2F

전화: 03-3541-9341

 

 

 

 

마구로의 중간을, 하마구리의 조개껍질로 썰어 먹는 메뉴가 있다,

쓰키지 바라쿠다에 

 

　

 우선은, 통과.아카가와 마구로의 튀김을 받아 드립니다.

 

　

 　　　　　　　　　쓰쿠네　　　　　　　　　　　　　　　　　마구로의 스페어리브

 

　

 　　　　　간파치노야기　　　　　　　　　　　　　　야채의 튀김

 

　

 　　　　　마코모 대나무 숯불구이　　　　　　　　　　　　우니토 호타테의 그라탄

 

　

 　그리고 기다리지 않아 참치의 중낙　　　　　　　　　조개껍질로 깎아줘    

 

 

　　　　　　　하겠습니다 

 

참치의 중리는 사전 예약제입니다.

모두 매우 맛있고, 대만족의 밤이었습니다.

 

 

　jige 바라쿠다 가게의 HP

주소:주오쿠쓰키치 2-14-11

전화:０３－３５４９－１７６０