주오구 관광 협회 특파원 블로그

쓰키지에 있는 마음에 드는 이탈리안 요리점, 「본마르쉐」씨로

친구의 생일회를 개최

 

샴페뉴로 건배 후, 츠키지의 신선한 어패류와 유기농약 야채를 사용했다.

여름다운 요리를 골랐습니다.

 

 

  　

　　　　 옥수수의 냉제 수프　　　　　　스펠트(밀) 토스카나풍 샐러드

 

　

 　　　　왓아의 파트 브릭　　　　　　　　　　　　시라스노 페페론치노　

　　　　　　　　　　　　　

　

 쓰키지 어스케의 카보나라 레몬 풍미 카리카리 마늘 허브 포테이토 프라이

 

　

 　홋카이도산 와규 이치보노 그릴　　　　　포크는 프랑스제 라기오르

 

　

　　　　　 토마토 샤베트　　　　　　　　디저트는 복숭아의 젤리나 콩포트

 

얇은 셰프를 시작해 스탭분은 모두 매우 느낌이 좋고,

화이트 레드 와인과 함께, 호화로운 밤을 즐겼습니다. 

 

 

　쓰키지 본 마르쉐 가게의 HP

 

주소:주오구 쓰키지 4-7-5 쓰키지 KY빌 2F

전화: 03-3541-9341

 

 

 

 

마구로의 중락을, 하마구리의 조개껍질로 썰매로 먹는 메뉴가 있다,

쓰키지 바라쿠다에 

 

　

 우선은 통과.붉은 조개와 마구로의 튀김을 받겠습니다.

 

　

 　　　　　　　　　쓰쿠네　　　　　　　　　　　　　　　　　마구로의 스페어리브

 

　

 　　　　　간파치노 도자기　　　　　　　　　　　　　　야채의 튀푸라

 

　

 　　　　　마코모 다케노 숯불야키　　　　　　　　　　　　우니토 호타테노 그라탄

 

　

 　그리고 기다리고 있겠어요 참치의 중서리　　　　　　　　　조개껍질로 깎아    

 

 

　　　　　　　마십니다 

 

시비의 중락은 사전 예약제입니다

모두 매우 맛있고 대만족의 밤이었습니다.

 

 

　jige 바쿠다 가게의 HP

주소:주오쿠치 2-14-11

전화:０３－３５４９－１７６０