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주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

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거리 걸음 투어(아사히 신문사 코스)

[미도] 2012년 8월 7일 08:53

관광 협회 주최의 「거리 걷기 투어(아사히 신문사 코스)」에 특파원으로 하고
참가했습니다.
오에도선 쓰키지시장역을 나오자마자 아사히 신문사 본사 건물이 있고, 정면 현관
에서 집합2명이 결석으로 18명의 투어 응모자와 스태프 3명의 총 21명으로 참가.

우선 강당에 다니면 신문사의 미인 가이드로부터 견학시 제주의
라고 개요에 대해 설명이 있고, 그 후 15분 비디오에 의한 「신문을 할 수 있다.
까지'의 설명이 있었다.

그리고 사내에 들어가면 우선 독특하게 생각한 것은 엘리베이터의 문에 새기
세계 각지의 1979년 1월 25일자 신문입니다.이런 엘레베이
타의 문은 따로 없다.신문 창간 100주년을 기념한 것이라고 합니다.

최초의 견학 장소는 5층의 보도·편성 플로어였습니다.이때의 시간은 11시 정도
그래서 석간 만들기가 한창일 때 뭔가 여러분 바쁘게 하고 있었습니다.
책상 위에는 몇 대의 텔레비전이 놓여져 있어 뉴스등 흐르고 있었습니다.
마침 당일은 올림픽에서 체조의 우치무라 선수가 「금메달」을 땄으므로
그 신문이 여기저기에 붙어 있었습니다.
이 플로어는 정보의 흐름을 잘 하기 위해 칸막이가 없는 것이 특징입니다.
유일하게 유리문으로 나누어져 있는 것이 데스크 룸과 해설이 있었습니다.

이어 견학한 것은 4층의 지역면 편집 플로어기자는 저녁부터 출근한다든가로
묘하게 조용했던 것이 인상적이었습니다.천장에서 도도부현 이름판이 아래
"고등학교 야구"의 뉴스가 눈에 띄었습니다.

다음으로 방문한 것은 지하 인쇄 공장입니다.안에 들어가면 대단한 굉음으로 고속 윤전기
돌아가고 있기 때문입니다.도쿄 본사에 있는 것은 6대 1세트 윤전기 4세트
여기에서 우리 가정으로 옮겨오는 것입니다.

그 후, 가이드로부터 오프셋 인쇄의 구조를 실험으로 공부합니다.
컴퓨터 입력된 문자가 알루미늄 판에 구워져 원판이 되고,
이미지나 문자 부분은 기름에 익숙하지만 인쇄하지 않는 부분은 물을 빨아들이기 때문에 인쇄했다.
잉크가 탄다고 합니다.이것을 고무로 만든 롤러에 사본
종이에 찍으면 인쇄물이 완성되는 구조라고 합니다.
잉크의 원료는 「대두유」라는 것을 처음 알았습니다.

원래의 강당으로 돌아가 신문사라면에서의 선물을 받아 해산.약 2시간의
「거리 걷는 투어(산업 코스)」였습니다.평소에는 볼 수가 없어요
신문사 견학은 꽤 자극적이었습니다.

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푸른 라멘

[미도] 2012년 7월 25일 08:30

“자연계에는 푸른 음식은 존재하지 않는다”고 무언가에 읽은 적이 있지만,
존재하고 있었습니다.
JR 신니혼바시역 근처의 라멘점 ‘비하이브 겐키노모토’가 7월 18일
「푸른 라멘」을 여름 한정으로 시작했습니다.
언론에 크게 보도되고 있었으니 행렬도 할 수 있을까 싶더니
의외로 비어 있어서, 줄을 서지 않고 가게에 넣었습니다.

푸른 라멘 포스터에는 “겉보기에도 시원하고 여름바테 해소에도 도움이 된다.
차갑게 라멘」이라고 쓰여 있습니다.
수프의 푸른 정체는 조류의 일종인 스피루리나에서 추출한 천연 청색소
그리고 「피코시아닌」이라고 하는 것이고 안티에이징 효과가 있는 것 같습니다.
그 옛날, 어릴 적에 나팔꽃으로 색수를 만들어 놀았는데, 딱 그네
색조를 하고 있습니다.아이스캔디 「갈리가리군」이 녹으면 이런
색일까~라고 생각하고 있으면, 뭐라고 갈리가리 군에게도 이 「피코시아닌」이 사용한다
먹어도 혀가 파랗지 않은 것이 특징이라든가.

주문하고 기다리기 10분, 푸른 라멘이 옮겨졌습니다.
수프에는 얼음이 떠오르고 닭과 돼지의 처슈와 계란이 들어 있습니다.
국수는 전립분을 석구로 짜서 만드는 수제 치아레면이라고 합니다.
그리고 푸른 수프는 「짠맛」으로 맛있지 않았습니다.
면도 구도 수준 이상으로 맛있고, 외형은 확실히 시원하지만,
역시 푸른 음식은 감각적으로 식욕을 떨어뜨린다는 것이 정직하다.
감상이군요.가격도 850엔은 조금 비싼가?
가게 안에는 많은 유명인의 사인(색지)이 붙어 있었습니다.
이야기의 소재로 근처에 서서 갈 때는 어떻습니까?

「비하이브 겐키노모토」
주오구 히혼바시 혼초 4, TEL 070-5467-6848
 영업시간:런치 11시~15시, 저녁 18시~21시

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