“기타노 마키노 상점” 2017.4.21 취재
영업시간 9:00-19:00 휴일·공휴일(GW중 5월 6일만 휴무)
쓰키시마 4-10-1☎03-3534-0088ν[email protected])를 소개하겠습니다.
쓰키시마 제일 공원 근처의 상점가에서 조금 떨어진 곳에 가게는 있습니다.
점주인 마키노 후쿠지 씨에게 이야기를 들었습니다.1979년에 다테코 도매 전문점으로서 개점그 후 연어, 건어물, 실라스 등과 물량을 늘려 판매입소문만으로 퍼져, 지금은 카탈로그를 보고 전국에서 주문을 받을 때까지.전국적으로 팬이 계속 늘고 있습니다.대단하군요.
게다가 마키노씨의 연어의 맛있는 비밀을 묻자, 무려 한절씩 정중하게 사랑 랩으로 포장, 연어의 맛이 도망가지 않도록 마음을 담아 작업되고 있다든가.또, 「음식의 안전」 「먹고 맛있다」 「맛있다고 생각하면, 친구에게 소개해 주었으면 한다」를 모토에 자신감을 가지고, 판매하고 있습니다.그리고 리즈브널한 가격으로의 제공도기쁩니다.
조속히 두꺼운 연어의 단신(얇게 깎는 것도 있습니다.내 취향은 두꺼운)를 사서 돌아와 구운 생선으로 먹었습니다.음식이 진행되어 밥을 몇 배 더 냈습니다.감염의 염소가 미묘하고 맛있는 것
이런 연어를 먹고 행복을 느끼는 나였다.
여러분에게도 꼭 드셔 주셨으면 합니다.제 강추입니다.
(마키노 씨에게 허가를 받아 촬영하고 있습니다.)
