주오구 관광협회 특파원 블로그

1869년 9월에 츠키지에 해군 조련소가 창설되었습니다.1870년에 해군병학 기숙사로, 1876년에 해군병학교로 개칭되어 1888년에 에다지마로 이전되어 해군사관 양성학교로서 우리나라 해군을 지지해 왔습니다.많은 구 막신이 메이지 신정부에 출사해, 일본의 근대화에 공헌한 것처럼, 해군병학 기숙사에도 구 막신이 출사해, 특히, 시즈오카번(도쿠가와가)의 누마즈 병학교로부터 교수 아카마츠 노리라, 교수 야마모토 숙의, 제1기 자업생 니시오 마사노리 등 많은 우수한 인재가 공출되었습니다

이번에는 츠키지에 있던 해군병학교와 함께, 거기에 관계가 깊은 누마즈베 학교를 소개합니다.

■누마즈효학교

　막부는 해체되었지만, 도쿠가와가가 이봉된 시즈오카 번에서는 장교양성을 목적으로 하는 병학교를 설립하기 위해, 1868년에 누마즈성 니노마루의 자취에 누마즈베 학교가 개설되었습니다.단순한 장교양성에 그치지 않는 시대의 최첨단을 가는 최고학부가 누마즈에 탄생했습니다.　　　　

　누마즈병학교의 설립으로 아베잠과 강원소로쿠가 진력했습니다.초대 학교장으로 당대의 계몽학자인 니시슈가 취임했습니다.　자업생이라고 불리는 학생은 도쿠가와의 번사로부터 시험에 의해 선택되었습니다.　시험은 제1기부터 제8기까지 행해져 200명 정도가 합과해, 자업자가 되었습니다.　　　　

　학과에는 영어·프랑스어, 한학, 수학, 기계학, 도화, 승마, 철포술, 조련 등이 있었습니다.교수로는 어학의 와타나베온과 을골타로를이 있었습니다.보급되지 않았던 수학을 적극적으로 가르쳤기 때문에, 「수학의 누마즈」라고 해, 공병 관계의 장교를 다수 배출했습니다.

　병학교의 평판이 전국적으로 높아져, 인재의 타번에의 대출이 행해지게 되어, 점차 병학교로부터 우수한 인재가 사라져 갔습니다.특히 메이지 정부에서는 육해군병학 기숙사의 설립이 계획되면 한층 우수한 인재가 뽑혀 갔습니다.1872년 5월에 새 정부의 육군병 기숙사에 흡수되어 3년여 만에 사라졌지만 그 인재는 육해군, 관리, 교육계, 경제계 등 광범위한 분야에서 활약하여 일본의 근대화에 공헌했습니다.　　　　　　　　　

　　　　　　　누마즈조 그림 역사 MAP

누마즈헤이 학교 관광

누마즈역 남쪽 출입구 방면에는 누마즈성 혼마루 자취인 중앙공원이 있습니다.누마즈성 니노마루 고텐은 도쿠가와가·시즈오카가 설치한 누마즈 병병 학교의 교사가 되어, 근처에 병학교 기숙사·부속 초등학교·의국·의학소도 설치되어, 병학교가 사용한 구누마즈번의 말이나 바바도 있었습니다.

오테마치의 시로오카 신사 경내에는 1894년 도쿠가와가 구신에 의해 지어진 누마즈베 학교의 비가 있습니다.

불과 4년의 단기간이었지만 다음과 같은 사람이 있습니다.

육해군(장교)에서는, 이구치성 고, 카토 사다요시, 야부키 히데이치, 하야카와성 요시, 아카마츠 노리라, 구로다 히사타카, 후루카와 선예, 니시신로쿠로, 무라타 돈, 무카야마 신요시, 야마구치 카츠 등 다수, 군인 이외에서는 니시슈, 타구치 우요시, 시마다 사부로, 마노 분지 등이 있습니다

누마즈시 메이지 자료관 누마즈베 학교의 자료가 많이 전시되고 있다.

전시실

도서실

2019년 1월 20일에 누마즈병 학교 창립 150주년 기념 식전이 누마즈 시민 문화 센터에서 개최되었습니다.

도쿠가와 무네가 18대 도쿠가와 쓰네타카 당주의 「누마즈베 학교 창립 150주년에 붙여」, 국립 역사 민속박물관의 히구치 유히코 교수가 「누마즈베 학교로부터 배워야 할 것」이라고 제목을 붙여 각각 강연한다당일, 「누마즈베 학교 기념지」(1부 1000엔)의 판매.

시즈오카번을 다스린 도쿠가와가 설치한 누마즈베 학교가 올해 창립 150주년을 맞아 20일 기념식전과 동교 부속 육군 의국(시즈오카 번립 누마즈 병원)의 기념비 제막식(모두 실행위 주최)이 누마즈시 내에서 열렸다.선진적인 교육제도를 실천하고 일본의 근대화에 공헌하는 인재를 배출한 이 학교의 공적을 알리려고 기획했다.
제18대 도쿠가와 이에 당주 도쿠가와 쓰네타카씨의 장남 이에 히로시씨(53)등을 초대해, 병원 유적지의 시립 제1소북쪽에서 누마즈 병원의 기념비 제막식을 가졌다.병원의 초대 원장 스기타 겐바타의 히손 스즈키 도미코(83)=도쿄도 세타가야구=라도 참석해 사회 신호로 일제히 막을 내렸다.완성된 비를 본 스즈키 씨는 “말할 수 없는 감사로 가득하다”고 말했다.
제막식에 앞서 실시한 식전에서는 이에히로 씨와 국립역사민속박물관의 히구치 유히코 교수가 기념 강연했다.이에히로 씨는 병학교 설치 경위와 교육 내용 등을 설명했다.히구치 교수는 자유무역론을 추진했던 다구치 우키치와 정치권에서 활약한 전직 학생들을 소개했다.반골정신과 외국어와 이문화 학습 등 5점을 꼽으며 병학교에서 빼야 할 것은 무수히 있다고 강조했다.

일본에서 첫 초등학교가 1868년 9월에 누마즈 성내에 대희관으로서, 후에 누마즈병 학교 부속 초등학교로서 개교해, 누마즈 시립 제일 초등학교로서 현재에 이르고 있습니다.

누마즈로 이주한 구 막신은 고통스러운 생활 속에서도 자녀 교육에 힘을 쏟았고, 1868년 9월, '대희관'이라는 학교를 시작했다.첨지에 있던 나가야를 교사에 대고, 대고, 칠판에는 우문을 사용하는 등 허술한 것이었다. 12월에는 누마즈베 학교 부속 초등학교에 계승되어 일본 최초의 초등학교라고 불리는 학교가 되었다.

학생은 7, 8세 이상의 사족, 서민의 자제이며, 학과는 산술·지리·체조·승마·수영 등이 있었고, 후에 영어·프랑스어도 더해진 고도의 초등학교였다. 1872년(1872년), '학제'가 정해져 이 초등학교는 '집성사'라는 학교가 되었다.그 후, 「누마즈코」등과 몇번이나 교명을 바꾸면서, 통합·분립·신설 등을 반복하면서, 현재의 제일 초등학교나 제2 초등학교로 발전해 갔다.

쓰키지에 생긴 해군병학교

해군병학교 연혁

소창 시대

1869년 9월 18일(1869)	도쿄 츠키지 아키바시 내에 해군 조련소(해군학교의 전신) 창설

군무관의 실권자 오무라 마스지로가 서양식 서양식 근대 해군학교를 일으키자

1869년 7월　　　　효부성이 신설·해군 조련소 창설

1869년 9월 18일 해군 조련소를 도쿄 츠키지의 모토 게이슈 저택·아키바시 내에 둔다(원 중앙 시장의 일각) 제번진공의 해군 수학성(18세~20세~대번 5명·중번 4명·소번 3명)

1870년 1월 11일 해군 조련소의 개학식 거행 해군 최초의 식의 기원이 된다.

1870년 2월 23일 「치요다가타」를 해군 조련소 첨부 연습감으로 정한다.

1870년 3월　　　　학생 2명에게 영감승조를 명한다.

1870년 5월　　　　해사의 교육은 군함은 해군 장교로서 정신으로 한다.

1870년 11월 4일 해군조련소를 해군병학교로 개칭한다.기숙사생 70여명·유년학생 15나·장년성과 29명을 선발해, 전부 관비로 입 기숙사

1871년 1월 8일 아리스가와 효부경 현장·학생은 이 날부터 금기 일행의 단상옷을 착용

1871년 1월 10일 《해군병학교 기숙사 규칙》 공포　　　

1871년 2월 22일 해군병학 기숙사 학생 11명과 군함 학생 6명(도고 히라하치로 견습관) 제1회 해외 유학생 영미 파견 　

1871년 6월 15일 후지산 군함 배치

1871년 8월 5일 교관을 무관으로 한다.

1872년 2월 27일 병부성 폐지에 따라 해군성과 육군성 설치 해군병학 기숙사는 해군성 소관

유년 학생은 예과 학생·장년 학생은 본과 학생으로 개칭.장사 기취의 호걸 피부의 학생이 많아 돛풍이 감돌고 있었다.역전의 황무자는 전장을 모르는 교관의 배척을 행했고, 교관실에 난입해 교관과 격투하기도 했다고 한다.

1873년 7월 영국에서 아치볼드 루치아스 더글러스 해군 소령 외 각과 장교 5명, 하사관 12명, 수병 16명의 교관단이 부임한 것을 계기로 병학교 나카무타 쿠라노스케 소장이 해군사관교육을 일임더글러스 소령은 "장교이기 전에 먼저 신사이야"라며 영국 해군 장교류 신사 교육을 전제로 했다.학과는 영어와 수학에 중점을 두고 교과서도 항의도 모두 영어, 게다가 좌학보다 실시 훈련에 중점을 두는 교육방침을 내세웠다.

1873년 11월 19일 제1기 졸업생 2명

1874년 학과는 영어와 수학에 중점을 두고 교과서도 항의도 모두 영어, 게다가 좌학보다 실시 훈련에 중점을 두는 교육방침을 실시했다.교육 성과가 올라가면서 초급사관교육도 본격적으로 궤도에 오른다.학생들에게 양식 체육과 놀이를 하고, 일본 최초의 운동회를 개최.

1874년 11월 1일 제2기 졸업생 17명 야마모토 곤베에·히다카장의 장노조

1876년 8월 31일 해군병학 기숙사는 해군사관학교로 개칭.

1876년 10월 해병사관학교가 해군사관학교 부속되어 도쿄병학 분교라고 불린다.

1878년 6월 본교 기관과 학생 전원을 요코스카 해군사관학교에 편입

1879년 도쿄병분교 폐지로 본교에 편입

1881년 7월 해군병학교로부터 분리 독립하여 해군기관학교가 된다.

1883년 6월 도쿄에서 최초의 붉은 벽돌조인 학생관이 신축 완성된 즉시 해군대학학교의 교사로 사용된 동양에서 큰 2층 건물의 당당한 것이었다.이어진 목조 해군성이 허술하고 작은 엉덩이처럼 보였다.설비 내용도 갖추어졌다.

1888년 8월(1888)	해군병학교 에다지마로 이전

막부의 해군사관 양성 교육이 군함 봉행 가쓰미슈를 필두로 궤도를 깔고 있던 노선을 계승한 형태가 되었다.

막신에서 누마즈베 학교에서 해군에 간 인재 명부

교장　　　　　　　　　야타 호리 고막 말기의 막신, 해군 총재, 메이지 시대 관리

교수　　　　　　　　　아카마츠 노리라 메이지 시대의 해군 군인(중장)사세보 진수부 사령장관

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　요코스카 진수부 사령장관, 남작

마사나미　　　　　　　야마모토 숙의 메이지 시대의 해군 군인(대령)

학생　　　　　　　　　나카가와 쇼행 막부 말기의 막신, 메이지 시대의 해군 군인, 수학자

　　　　　　　　　　　　나가미네 겐코 메이지 시대의 해군 군인(소장)

　　　　　　　　　　　　무카이야마 신요시 메이지기의 해군 군인(중장)무카이야마 황촌 입양인 마이즈루

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　사세보 해군 공창장, 남작

　　　　　　　　　　　　오가사와라 켄조 해군 조련소

　　　　　　　　　　　　요코이 도키요 해군 중기관사

부속 초등학교 학생 카토 사다요시 메이지기~다이쇼기의 해군 군인(대장), 제2함대 사령 장관

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　우진수부 사령장관 남작　

　　　　　　　　　　　　　니시신 로쿠로 메이지기~쇼와 초기의 해군 군인(중장)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　사세보 진수부 참모장, 시종 무관, 마코요코부 사령관, 남작　　　　　　　　　　　

누마즈베 학교는 육군 양성이 주된 목적이었지만, 아울러 해군에도 인재가 활약했다는 것은 근대적인 병법을 프랑스로부터 배웠고, 메이지 신정부가 곧 군대를 구성할 수 있었던 것은, 누마즈베 학교의 교육이 먼저였다면 알게 되었다.

지금까지는 도쿠가와 막부가 쓰러져 메이지 정부를 대신해 막부의 인재는 어땠을까 생각했다.가쓰미후네·야마오카 철후네·에노모토 무아키 등은 활용된 인재로 유명했지만, 메이지 신정부는 막부의 인재를 활용하고 있었다는 것도 함께 알았다.

(국립 민족박물관 교수 히구치 유히코 누마즈 향토사 연구 담화회 님누마즈시 메이지사료관　

기구치 료 학예원의 승낙을 얻어 기사를 기재하고 있습니다.)

 

 

▲시라키야의 그림
「에도의 마을 카도」이토 고이치 저로부터 작성

시라키야 도쿄도 주오구 니혼바시 잇쵸메에 존재한 에도 3대 오복점일본의 백화점의 선구적 존재이며, 과거 일본을 대표하는 백화점 중 하나이다.법인 자체는 현재의 주식회사 도큐 백화점으로서 존속하고 있으며, 1967년에 상호·점명 모두 「도큐 백화점 니혼바시점 니혼바시점」으로 개칭했다.그 후, 판매 부진 때문에 1999년(1999년) 1월 31일에 폐점해, 시라키야 이래 336년의 오랜 역사에 막을 내렸다.유적지에는 코레도 니혼바시가 건설되어 2004년 3월 30일에 개통하였다.

▲에도 하수 시쿠미

전국 시대가 끝을 맞아 여러 다이묘의 영지가 정해지면 재배치의 걱정이 없어져 성하의 마을 만들기와 수로를 연 농지의 개발이 전국적으로 활발해졌다.도쿠가와 이에야스가 에도에 입부한 것은 1590(덴쇼 18)년.본격적으로 마을 만들기에 나선 것은 세키가하라 전투가 끝난 후 이에야스가 장군이 되어 1603년에 막부를 열고 나서였다.
히로나가 연간(1624~1644년)은 특히 마을 만들기가 진행되었지만, 1657년에 '명력의 대화'로 에도의 대부분이 소실되었다.막부는 즉시 에도의 재건에 착수하여 만지 연간(1658~1661년)에는 본소·후카가와가 개발되었다.

마을 만들기에 즈음하여 하수(당시는 빗물이나 오수를 흘리는 크고 작은 수로를 「하수」라고 칭하고 있었다)도 만들어졌다.이 무렵까지 하수는 꽤 정비되었다.
에도의 하수란 거리에는 많은 나가야(뒷점)가 있었지만, 나가야의 싱크에서 나온 배수는 골목에 만들어진 홈으로 흘러들어 갔다.집들의 지붕에서는 빗물을 통해 빗물이 흐르고 처마 밑에 지어져 있던 비가 내리는 하수에 배수되었다.

대하수, 소하수 등의 이름이 있지만 이는 반드시 하수의 크기를 나타내는 것이 아니라 지역 사람들이 그렇게 부르던 것을 그대로 사용하고 있었다.
막부 말기에 외국인들이 일본에 오게 되어, 에도 거리의 청결함에 감명을 받고 있었다.거리에 쓰레기가 없는 것을 지적하고 있다.유럽의 성하 마을에서는 왕궁도 민가도, 거리의 외곽에 있는 성벽에 둘러싸인 좁은 지역 안에 흩어져 있었다.그 때문에 인구 밀도는 높고, 오수나 쓰레기가 길거리에 흩어져 있었다.일단 페스트나 콜레라 같은 전염병이 발생하면 순식간에 성내에 만연했기 때문에 그들은 비참한 상황을 여러 번 경험하고 있다.
일본의 성시에는 성벽이 없었고, 집들은 성 바깥에 배치되어 있었다.당시의 물류는 주로 수운에 의존하고 있었기 때문에, 에도의 거리에는 작은 하천이나 해자할이 4통팔달하고 있었다.또한 에도의 거리는 산을 깎아, 발생하는 잔토로 매립 조성된 토지가 꽤 널리 존재하고 있었다.그 때문에 빗물이나 오수는 자연적으로 또는 하수를 경유하여 수로에서 배제할 수 있었다.조성된 토지의 대부분은 저지대였기 때문에 습윤화하기 쉬워 빗물을 배제하는 것은 매우 중요했다.그런 의미에서 에도의 거리는 경제 시스템과 환경 위생이 잘 일치하고 있었다고 말할 수 있다.

에도의 서민은 집 앞 도로를 청소하거나 여름에는 치는 물을 가거나 도시를 청결하게 유지하고 있었다.전염병은 존재했지만, 판데미(대유행)와 같은 가혹한 경험을 하는 일은 거의 없었다.오모리 가이즈카를 발굴한 E. 모스와 영국의 외교관 R. 올콕은 놀라움의 눈으로 기술하고 있다.

에도가 개국하여 근대화의 물결이 밀려와 인구가 급증해 오자 근대적인 마을 만들기를 실시하기 위해 수로를 매립하여 도로와 택지로 만들었다.그 결과 도시의 환경은 열화되어 가게 개국과 동시에 콜레라와 같이 지극히 악성 전염병이 해외에서 반입되었기 때문에 메이지에 들어가면 콜레라 대책을 주요한 역할로 하는 새로운 하수도, 즉 근대 하수도를 정비할 필요성이 높아졌다.

분과회 부뇨·하수연구회 보고 발췌-일시:　2005년 1월 14일(금) 강연자:나카미카츠히로(도쿄도 주오구 교육위원회) 연제:　「에도 유적으로 보는 마치야의 하수」

대상 유적은 주오구 니혼바시 잇쵸메·니쵸메로, 잇쵸메는 이전 시라키야 백화점(그 후 도큐 백화점)의 주차장 등이 있던 장소주오구는 에도 시대에 도쿠가와 이에야스가 입부 이래 조성된 장소로 시대·시대에 있어서 그림이나 고문서 등이 존재하기 때문에, 유적의 발굴을 바탕으로 그림에 나타나지 않는 실태를 밝혀냈다.

니혼바시가와의 동쪽, 현재의 미코시가 있는 측에는 현재도 도매상, 에도 시대에는 니혼바시 강변이 있어, 마치야가 있어, 하수가 있어, 현재의 지면으로부터 파고들어 가는 것에 따라, 시대·시대에 생기지 않고 있었다고 생각되는 출토품이나 하수가 나타나, 그 장소만으로는 판단할 수 없는 유구도 있었다.

발굴품에 대해서 뭔가 바뀐 것이 없었는지의 질문에, 연극 오두막의 입장권이 발견되었다고 하는 것.나무편에 먹으로 쓰여져 있어서 매우 드물다.

발굴한 하수 유구의 경사 등을 보면 니혼바시강의 방향으로 향하고 있지 않기 때문에, 이 장소만의 발굴에서는 아쿠타리 등도 있지만, 그 앞이 어떻게 되어 있는지까지는 모른다.

잇쵸메 유적에서는, 발굴된 배수 관련의 유구를 바탕으로, 문헌 자료에서는 엿볼 수 없는 부지경을 특정

니쵸메 유적에서는 하수키히를 중심으로 한 유구에 의해, 저택 할인은, 연대가 내려가는 것과 동시에 세분화되어, 거기에 따라 명료한 지업이 이루어지고 있던 건물지는 자취를 감추고, 나가야와 같은 건물로 변용해 가는 것이, 하수 가지 통이 증가하는 것에 의해 알면 나카미츠씨는 말해졌다. 　

에도 유적으로 보는 마치야의 하수-니혼바시의 마치야를 중심으로-

나카코 가쓰아키　

주오구에 있어서는, 지금까지 핫초보리 2초메, 동산초메, 게이요선 하치초보리, 니혼바시 니쵸메, 동일초메, 교바시 니쵸메 유적 등의 실적이 있다.여기에서는, 최근 조사된 마치야 중에서도 니혼바시 주변의 유적에 대해서, 거기로부터 검출된 하수에 대해서 소개.

주오구는 저지이기 때문에, 목질 부분의 유존도 양호하고, 상당한 유구에 목재가 이용되고 있던 것이 확인되었다.특히, 대지상의 유적에서는 부식해 멸실하는 것이 많은 하수키히의 목질이 양호하게 유존하고 있던 니혼바시 주변에서 발굴 조사가 실시된 유적은, 니혼바시 잇쵸메 유적(이하 잇쵸메 유적과 약) 및 니혼바시 니쵸메 유적(이하 니쵸메 유적과 약)이 있다.

도카이도의 기점인 니혼바시(옛 니혼바시 거리)가 남북으로 뻗어 약 1.3km 동쪽에는 스미다 강이 흐른다.니혼바시가 가설된 니혼바시 강은 스미다가와 하구와 에도성 내보리를 잇는 당시의 수운상 중요한 운하이며, 또 중앙도리는 당시 에도의 메인 스트리트이다.이런 점에서 니혼바시 주변은 에도 안에서도 일등지에 입지하고 있어 상업지로서 에도 시대를 통해 번창했다고 할 수 있다.

1유적의 지력환경

주오구의 대부분 지역이 홍적층으로 이루어진 니혼바시다이 지상에 해당한다.이 대지를 해안층이 덮는 형태이며, 스미다가와 히가시기시의 지역에 비해 2~3m 높은 기반으로 입지한다.

니혼바시 대지는 지형학적으로 말하는 매몰 상위 파식대(매몰 대지)이며 유적지 주변 해발은 4.5m 전후이다.북쪽에는 마찬가지로 매몰 대지인 아사쿠사다이지가 있어, 후인이케에서 쓰키시마 방면으로 향하는 매몰곡인 쇼와도리타니를 분리한 남쪽이 니혼바시다이지이다. 　

니혼바시 주변은 「에도마에지마」라고 불리는 사주이며, 니혼바시 대지 위에 해안층이 퇴적하여 육지화한 것이다.에도마에지마는 혼고 방면에서 남쪽으로 이어지는 반도 모양의 미고지이지만, 상세한 범위는 아직도 불명료한 곳이 많다.옛날에는 히로나가모토(1261)년의 「칸흥사 문서」 중, 히라시게나가의 서한에 보이는 「무사시 쿠니토시마군 에도고노우치 마에시마무라」일 가능성이 지적되고 있다.

　주오구가 거의 현재의 형태가 되는 것은, 텐쇼 18(1590)년의 도쿠가와 이에야스에도 입부 이후의 조성에 의한다.정권 도시와 이루어지는 베쿠 보청 사업이 실시되는 가운데, 「무강 연표」에서는, 게이쵸 8(1603)년의 항에 마치카타 보청에 대한 기술이 보인다.이리호리를 판 후, 그 튀김 흙을 해자의 가장자리에 쌓아두고, 나라로부터 모여 마을 나누기를 내려받은 마을 사람이, 멋대로 그 흙을 인수해, 정지해 마을 가게로 했다.

2 유적의 개요

(１)　니혼바시 1초메 유적 개요

　잇쵸메 유적은 주오구 니혼바시 잇쵸메 4번·6번[주거 표시]에 소재한다.본 조사가 행해진 것은 6번 부분이며, 에도 시대를 통해 만마치라는 마치야였다.만마치는 이에야스입부에 즈카이치쵸, 아오물초 등과 함께 오다와라의 소가 코자에몬들을 이주시켜 기립되었다.도매상이 많아 정비각 도매상, 건물 도매상, 종이담배, 종이담배입문, 냄비솥, 간과자 도매상, 약점, 필묵연사, 간장식초문점 등이 있었다소매 상점이 줄지어 있었다기보다는 도매상이 집중된 상업지였음을 알 수 있다.

　잇쵸메 유적은 2000년 12월부터 다음 해 7월까지 발굴 조사가 실시되었다.조사 대상 면적은 약 1,000m2이다.본 유적은 근세 초반에 성토되어 이후 부피가 반복되었다.유적은 현지 표면 아래 1m 전후 파헤친 곳에서 확인되기 시작했다.확인된 생활면은 근세에서 14면, 근대에서는 1면으로 해발 0.5m에서 4.0m 전후까지 퇴적하고 있었다.

검출된 유구는 약 500기로, 마을 나누기에 관한 것으로 보이는 석조 호안에 의한 하수나, 오수를 침전시키기 위한 억류로 보이는 것이 하수 목통에 연결되도록 검출되었다.또한 구멍은 32기, 토장지는 19기로 매우 농밀한 분포를 보여 에도의 상업지의 중심을 상징한다.이시조 호안에 의한 하수는 3조 확인되어 유적지가 만초 중에서도 4, 5, 6번지에 해당하는 것으로 나타났다. 　조사지는 에도 시대를 통해서 마을이며, 그 초기부터 근대에 걸친 변천이 조사된 드문 유적이다.

(２)　니혼바시 2초메 유적 개요

니쵸메 유적은 주오구 니혼바시 니쵸메 7번[주거 표시]에 소재한다.유적지는 게이쵸 17(1612)년경 이후에 형성된 이리호의 일각에 해당하는 것을 알 수 있다.이리호리는 그림으로 그 존재를 확인할 수 있는 히로나가 9(1632)년부터, 쿠시 본식부가가 마을지로서 배령하는 관영 15(1638)년 사이에 매립된 것.배령 직후의 식부가의 저택지는 니혼바시도리 2초메의 일각으로 인식되고 있었다.

명력 3(1657)년의 큰 화재를 계기로 자신의 부지내를 니혼바시 대로에 관통시키는 길을 마련했다.이후 유적지는 도리초메 신길로 주지되어 갔다. 히사시 본식 부가는 지행 3백석으로, 원래 이세신궁의 외궁의 스승이었던 것이 의사로 돌아선 것이다.유적지를 배령했을 때의 당주는 식부가 2대의 상양이며, 어반 의사였다.

구시 본식 부가는 메이지 신정부를 대신할 때까지 유적지를 계속 소유했지만, 시대가 내리는 것과 동시에 부지내는 세분되어 가고, 대지의 진행과 함께 마을 사람이 사는 마치야가 되어 갔다. 　발굴조사는 약 800m2를 대상으로 1999년 11월부터 이듬해 2월에 걸쳐 실시했다.유적은 현지 표면 아래 1m 전후 파헤친 곳에서 확인되기 시작했다.

확인된 생활면은 10면으로 해발 0.5m에서 3.0m 전후까지 퇴적하고 있으며, 하위에 입해자가 검출되었다.확인된 유구는 약 300기로, 잇쵸메 유적과는 달리, 토장지나 구멍은 소수의 검출에 그쳤다.각 생활면에서 검출된 하수키히가 마을 할인 안에서 저택할을 반영하고 있는 것이 확인되었다.또 아쿠타이는 하수목통에 연결된 상태에서 검출됐다.

3 검출 유구의 분류와 하수 관련 시설의 위치설정

잇쵸메 및 니쵸메 유적에서 검출된 유구를 성격별로 분류해 정리.장래적으로 유적에서 마치야가 복원될 때, 그 작업을 향해 정리.하수에 대해 검토할 때 하수 자체만 집성하는 것보다 주위에서 검출된 유구와 비교하면서 유적에 자리매김함으로써 그 기능이 명료해질 것으로 생각하고 있다. 　

하수에 관련된 유구는 배수 관련이라고 했다.다만, 배수 관련으로 한 유구뿐만 아니라 하수에 관련된 것으로 보이는 유구는 상당히 인정되었다.이것은 건물, 변소 등을 제외하고 직접적인 주거공간을 이루지 않는 것이지만, 인간의 세계에서 가장 작은 단위로서의 사회집단의 경계를 전제로 한 인지실천의 흔적이라고 생각되어 부지내에서 토지 이용의 존재 방식을 반영하고 있다.

　하수는 주로 1생활 배수 2 빗물 처리 3부지 구분 등의 용도를 위해 기능하고 있었다.여기에서는 3 부지 구분에 시점을 두고 보고 싶다.부지 구분에 대해서 하수키히 및 하수에다히를 취급한 논고에 대해서는, 마치야의 공문 복원의 시점으로부터 선행 연구례가 있다.

하수키히는, 타마이 테츠오씨가 「도심부의 유적」에서 도립 이치바시 고등학교 내 유적에 있어서의 마을할의 대조에 이용해, 복원적인 검토를 더한 결과, 일정한 성과를 보았다.하수에 관해서는, 고토 히로키씨가 「이와혼마치 니쵸메 유적」에서 규칙적인 배치 상황에 주목해, 각 호의 부엌에 부설된 하수라는 견해를 나타낸 것이다.

4 검출된 마치야의 하수

(１)　니혼바시 잇초메 유적 하수와 부지경

　잇쵸메 유적의 석조 호안은 제12면의 명력 대화 직전에 출현한다.본 유적의 조사에 즈음하여 유적지인 만초(萬町)의 구권그림도가 발견되었다.이 구권 그림이나 메이지 6(1873)년의 체구도와 현황의 토지나 유적의 상황에서 유적지가 만초 안에서도 4·5·6번에 해당하는 것으로 나타났다.다만, 구권도에서는 선이 그어져 있을 뿐, 유적 내에서 실제의 부지 경계가 어디인지 불분명했다.

석조 호안·하수구 근처인 것은 틀림없지만, 홈의 중심인지, 동서의 석조 호안의 어느 쪽의 어느 부분인가가 특정되지 않는다.일반적으로 무슨 의무가 있다고 여겨지기 때문에, 이 하수를 사이에 두고 동서 어느 쪽의 지주가 이 비용을 부담해야 한다.

소송의 원인이 되기 때문에 부지 경계가 홈의 중심이라고 보기 어렵다.발굴 조사에 의해 얻어진 사실을 정리하면, 1, 동쪽의 석조는 토조 기초에 파괴되는 일이 있는 것, 2, 동쪽의 석조는 동서로의 움직임이 보이는 3, 서쪽의 석조는 12면으로부터 근대까지 거의 움직이지 않는 것을 알고, 이것에 의해 부지경은 하수구 서쪽의 석조 호안의 트라의 라인인 것을 알았다.

(２)　니혼바시 2초메 영정의 하수와 평면 구성의 변천

　니쵸메 유적에 있어서의 평면 구성의 변화를, 배수 관련의 유구를 섞으면서 봐 가고 싶다.니쵸메 유적에서 명료하게 하수가 출현하는 것은 III기의 제8면이다.이 때문에, III기 이후의 변천에 한한다. Ⅲ기:전기에 있어서의 명력의 큰 불을 계기로, 신도가 남쪽 조사구 밖에 동서 방향으로 통과된다.저택에 변화가 나타나 제9면 3기에 저택할의 경계로 보이는 골목터가 통과된다.

제9면 3기, 제8면, 제7면을 본기로 하고, 명력 3(1657)년경부터 18세기 중엽 무렵 이전. 　제9면 3기에서 보였던 골목터에 의한 저택 할당의 경계는 제8·7면에서는 조사구 밖으로 이동했다.이 위치의 경계는 IV에서 이 위치에 하수가 통과되어 다시 볼 수 있게 된다.

건물터는 비교적 명료한 형태로 보여 하수도 통과된다.하수는 마을할의 형상에 따르도록 동서·남북 방향으로 달린다.서쪽의 판 부지를 수반하는 하수목통은 서쪽 부분만은 있지만, 후에 볼 수 있듯이 조사 구내를 이미 남북으로 저택할하도록 인정된다.Ⅴ기나 VI기와 비교해 아직 여유 있는 평면 구성으로 보인다.

Ⅳ기 lIV기는 제6면이 당 1750년대를 중심으로 한 18세기 중엽이 될 것이다. 　남쪽에 동서를 가로지르는 하수목통이 인정되어, III기에 남쪽의 조사구 밖으로 옮기던 저택 할이 다시 볼 수 있다.

Ⅲ기부터 IV기에 걸친 큰 변용은 조사구의 거의 중앙을 동서로 가로지르는 하수목통을 볼 수 있게 되거나 도수관을 수반하는 상수 관련의 유구를 볼 수 없게 된다.이 하수목통에 의해 크게 남북이 분리된다.또한 전기의 제8면과 같은 건물지는 거의 확인되지 않고, 나가야와 같은 건물에 의한 저택 할의 세분화는 이 시기부터 시작되었을 가능성이 있다.

본기부터 목제의 하수지통이 확인되어 전기에서 말했듯이, 본 유적지는 신도에 대해서 약간 뒷면에 해당한다.남쪽에서 저택 할의 세분화가 시작된 것이라면, 목제의 하수지통이 남쪽에만 보일지도 모른다. 　동쪽에서는 전기부터 계속해서 석조 호안에 의한 하수가 보인다.본기에서는 이 하수의 서쪽에는 대규모 다메이도가 있고 동쪽에 토장지도 인정된다.

Ⅴ기에서는, 소토 정리갱이 이 부근에서 정렬 방법이나 형상이 다르고, 가지 통의 규모나 이타부키도 다르기 때문에, 이 근처에서 토지 이용의 상황이 동서 다르고, 격이 높은 거주자가 있었을 가능성이 있다. Ⅴ기:제5면, 제4면 1·2기를 V기로 한다.본기는 1750~60년대 무렵부터 18세기 후엽 안에 되자.제4면 1기의 소토 정리갱은, 메이와 9(1772)년에 일어난 메구로 행인자카의 대화의 뒷정리라고 생각되어 유적지의 토지 이용에 있어서 큰 변화의 계기가 되는 것이 상정된다.

소토 정리갱과 이 직후의 하수 가지 히로이의 위치 관계가 비교적 잘 일치하는 것이나, 이미 제5면에서 남북 방향으로 골목 자취가 보여 전기의 저택 할에서 크게 변용하고 있었던 것이 엿보이기 때문에, 본기에 일괄했다. 　

Ⅳ기부터 V기로의 큰 변용은, 가로세로 검출된 하수목통이나, 이것에 따르는 많은 하수지통을 볼 수 있게 되는 것이다.Ⅳ기에서 동서로 길쭉한 저택 할이었던 것이 본기에서는 그 안을 남북 방향으로 골목터 내지 하수목통이 달려 분단하고 있다.또 타타키 모양이나 초석, 요코키 등이 동시에 검출되는 건물지가 전혀 보이지 않게 된다.

전기보다 더욱 저택 할이 세분화된 것을 엿볼 수 있어 남서쪽을 제외한 저택 할중에서는 나가야와 같은 건물에 의한 집주가 꽤 진행된 것으로 생각된다. Ⅵ기:3~1면을 본기로 한다.18세기 말엽부터 메이지 10(1877)년 무렵까지가 되자 　전기로 파악된 저택 할인이 본기에 단기문 안에 더욱 세분되거나 원래대로 돌아가거나, 꽤 활발한 토지의 이용 상황이 엿보인다.

교란이 심하고 명료한 양상차가 포착되지 않아 본기에 묶였다.제1면 2기는 분명히 근대의 폐절이지만, 제6장 제3절, 본장 제3절에서 보듯, 추정 폐절 연대인 메이지 10(1877)년경까지 큰 변화는 확인되지 않았다.

본 유적지의 마치야에 있어서는 에도 시대부터 근대까지 어느 정도 연속성이 있는 토지 이용이 이루어지고 있었을 가능성을 엿보자 　Ⅴ기의 4면 2기로, 남서쪽의 칠식지 업지에 집중하여 포의매납 유구가 검출되었지만, 본기에서는 다시 하수목통의 주위에 분산되어 볼 수 있다.이것은 시기차에 의한 것이라기보다는 오히려 제4면 2기에 있어서의 남서쪽의 저택과 같은 건물이 존립하지 않고, 다른 저택에 비해 격이 높았다.

매진에 의한 변조가 1기를 제외하고 이 저택 할 내에서만 확인되는 것이나, 유구의 밀도가 낮은 것, 하수지 히가 1기 밖에 볼 수 없다.

니혼바시에 있어서의 마치야의 유적을 개관해, 잇쵸메 유적에서는 문헌 자료에서는 엿볼 수 없는 부지경을 발굴된 배수 관련의 유구를 바탕으로 특정했다.니쵸메 유적에서는, 하수키히를 중심으로 한 유구에 의한 저택할은, 연대가 내리는 것과 동시에 세분화되어 실시한 모습이 보였다.

세분화에 수반해, 명료한 사업이 이루어진 건물지는 자취를 감추고 하수지통이 증가하는 것에 의해 나가야와 같은 건물로 변용해 간다. 　니혼바시 주변의 에도 유적은 정권 도시 에도의 마치야의 중심부에 소재한다.이들 니혼바시의 마치야의 유적이 향후 에도 유적에서 마치야를 조사할 때 하나의 지표가 될 수 있다고 생각된다.

이와 같이 나카미쓰 현 조사지도원의 조사 연구에 의해, 에도의 거리를 하수도의 관계 속에서 볼 수 있다.앞으로도 도시 개발에 의한 주오구는 크게 변천해 간다.유구가 발견되면, 에도의 사람들의 생활에 하수가 어떻게 관련되어 있었는지 더 풀리게 되기를 기대하고 싶다.

(츄오구 교육위원회 총괄 문화재 나카미쓰 현 조사 지도원에게 인터뷰 했습니다)

 

 

내 강추! 안테나 숍 「니혼바시 후쿠시마 칸 MIDETTE(미데테)」에서 개최된 「제1회 산의 고치소 본점의 후쿠시마의 향토 요리 교실」2019년 1월 26일 오전의 부 11:30-13:00에 참가했습니다.27일 오전·오후의 부 14:30-16:00~2일간 총 4회 개최되어, 참가비 1,500엔이었습니다만, 선물 첨부(1산의 고치소 본포 특제 오메 밥의 소 1개 2야제산 찹쌀 2합)로, 매우 합리적인 기획으로 유익감 가득했습니다.

강사는 마스코 마사요(산의 고치소 본점·사장)씨였습니다.광고지의 코멘트를 소개합니다.

“제가 사는 후쿠시마현은 훌륭한 재료로 넘치고 있습니다.식재료의 가장 맛있는 먹는 방법은 향토에 전해지는 요리법이 아닐까요.이 교실에서는, 부드럽게 커뮤니케이션을 취하면서, 만드는 방법의 요령을 알기 쉽게 전하고 싶습니다.『고메 오코와』 『이모 국물』 대인기의 『오징어 인삼』도 버립니다!보존료를 일체 사용하지 않는다.안전하고 맛있는 절임과 판매도 하겠습니다!

『산의 고치소 본점』 963-5323 후쿠시마현 시라카와고야쓰리초 묘가자치히라 67-1TEL&Fax0247-46-3872

『고메 오코와』야제산의 떡쌀 사용한, 탄탄한 양념으로, 차가워도 맛있는 주역급의 인기 메뉴※재료에 맛을 스며들게 하는 것이 요령이라고 합니다.

찹쌀 2 정도를 솥에서 찌릅니다.찐 찹쌀이 최고로 맛있다고 합니다!

가정에서 만드는 경우는 2합의 분량으로 레시피를 가르쳐 주셨습니다.

고보우의 사사가키 1개·인삼 세자루 1개·시고버섯 1팩 세절·닭고기 100g 작은 1구 소중히 해 주대 1에 담그는·유 튀김 2장 줄을 아래로 해 둔다

냄비에 샐러드 유대 1을 넣고 물기를 자른 우엉을 넣고 강한 불로 볶는다.차분하면 인삼, 표고버섯, 닭고기 간장대3, 미림대1, 술대1을 넣어 전체에 볶는다.

국물 2컵(400cc)과 튀김을 넣고 아크를 먹으며 5분 끓인다.

재료와 국물을 원숭이로 녹여 물기를 자른다.

찹쌀을 30분수에 담그고 물을 잘라, 나누어 놓은 국물을 1.5합의 눈금까지 넣는다(부족하면 물을 더한다)

요리이 완성‼

구를 균등하게 혼합합니다.이때 새끼를 세로로 잘라서 쌀알을 부수지 않도록 하는 것이 요령이라고 합니다.

맛있어 보이는군요.맛은 받아서, 최고로 맛있었습니다.놀랍게도 저는 한 번 더 해 버렸습니다.

고구마 끓인즙고구마와 우보가 들어간 맛있는 고구마 국물

이미 완성되었습니다.큰 고구마는 부드럽고 매우 맛있었습니다.추운 겨울에 딱 맞는 메뉴로 몸도 마음도 따뜻해졌습니다.유자 된장이나 하바네로 된장을 넣으면 더 맛의 그레이드가 업.

식욕을 늘리는 시식도 많이 준비했습니다.

야미쓰키 무는 파리파리감이 마음에 들었습니다!

회 곤약(유자 된장 첨부)·오징어 인삼도 후쿠시마 명산에서도 산의 고치소 본점씨의 오리지날의 맛이 강추였습니다.

무려 디저트에 딸기(토치오토리)까지 받았습니다.지긋지긋한 메뉴에 배도 가득 차서 행복감에 휩싸였습니다.

1번이 있었으므로 다음번에도 기대하고 싶습니다.여러분도 꼭 참가해 주세요.선물을 받을 뿐만 아니라 레시피와 볼펜, 후쿠시마 민보 「민보 살롱」의 마스코씨의 칼럼 기사 파일도 당했습니다.니혼바시 후쿠시마관에서, 산의 고치소 본점의 상품-야미츠키 무(324엔)·이징어 인삼(432엔)·유자 된장(270엔)을 구입해 돌아왔습니다.레시피를 받은 메뉴는 집에서 시도해 보겠습니다.

후쿠시마 민보 『민보 살롱』의 칼럼을 읽고 마스코 씨의 마음을 알고 점점 인품에 빠져 버렸습니다.반찬가게(닭볶음·절임)씨라고 생각하고 있었습니다만, 원목 표고버섯 재배를 중심으로 순·산채·고보차·유자 된장·회 곤약 등, 수제로 무첨가의 상품을 많이 만들고 있다고 합니다.84세의 어머님도 현역입니다.마스코 씨는 매일 밤 8시부터 12시까지 조리하고, 만들기립을 다음날 판매에 나갈 수 있다든가.안심・안전한 식재료를 전해 주시는 것이 기쁩니다.

식사 사이에 후쿠시마현 야제초의 DVD·슬라이드 쇼도 보여 주셨습니다.산과 강 등의 자연에 축복받은 좋은 마을이라는 것을 처음 알았습니다.강에서는 은어 낚시, 유자의 명산지라는 것도 가르쳐 주셨습니다.가보고 싶을 정도로 매력을 느꼈습니다.야쓰리쵸의 홈페이지 http://www.town.yamatsuri.fukushima.jp/page/dir000045.html에서 정보를 조사해 주세요.

(산의 고치소 본점 사장 마시코 마사요시님, 니혼바시 후쿠시마관 부관장 고바야시 마코토님에게 승낙을 받고, 기사와 사진을 기재했습니다)

 

 

미에 테라스에서 12월에 이벤트가 많이 있었습니다.2일(일)키노코 쇼콜라 워크숍, 8일(토) 오네 스시 요리 교실, 20일(토) 플루트 타르트 만들기 체험을 소개합니다.

2일(일)키노코 쇼콜라 워크숍 2,000엔

미에 대학 대학원 의학계 연구과 면역학 리서치 어소시에이트 연구 개발실 실장 키노코 어드바이저 의학 박사·농학 박사 하라다 에이즈코 선생님으로부터 버섯의 영양이나 초콜릿의 지식의 강의를 받았습니다.

앗과 놀라는 버섯 국물이 들어있는 핫쇼콜라와 들어 있지 않은 뜨거운 쇼콜라의 마시는 비교를 했습니다.무려 버섯 국물이 들어간 핫샤콜라 쪽이 맛있고 단연 맛있었습니다.

드디어 버섯 쇼콜라 만들기, 선생님은 미에현 쓰시 “과자 교실 슈크레” 파티시에 이나가키 유키요 선생님이 가르쳐 주셨습니다.키노코 어드바이저 하라다 에이즈코 선생님과 함께, 버섯 쇼콜라의 맛을 추구한 오늘의 레시피였던 것 같습니다.맛의 비결은 건조 버섯을 쪄 국물을 만든 곳에 있으면 힘을 담아 비결을 가르쳐 주셨습니다.게다가 버섯은 쓰시의 농가씨가 정성들여 키우고 계시는 큰부리의 버섯이었습니다.

버섯 쇼콜라・키노코 맛의 마카롱, 버섯 과자를 커피와 함께 처음으로 베었습니다.버섯의 맛이 입안에 퍼져서 매우 맛있었습니다.오늘의 워크숍에서는 버섯이 과자와 이렇게 매칭한다고 생각하지 않았습니다.버섯 쇼콜라의 매혹에 완전히 빠져 버렸습니다.앞으로 버섯 팬이 되어, 여러가지 것에 버섯 국물을 매칭시키는 즐거움이 생겼습니다.

　

8일(토)오네 초밥 요리 교실 500엔

이세시마 시마타비 여관의 대장 데비키

「아가미 여관」 시마시 다이오마치 후나고시 1093☎0599-72-2201의 대장이 훌륭한 부엌칼로 살아있는 이세 새우를 요리를 이런 진지하게 보는 경험은 처음이었습니다.

순식간에 예쁘게 장식되었습니다.아름답네요!오네 초밥 만들기 참가자는 특별히 이세해로를 1절 시식했습니다.간도 달콤하고 맛있었습니다.선물로 이세해로의 껍질을 받고 돌아가, 집에서 국물 안에 넣고 평상시는 높고 좀처럼 입에 넣을 수 없는 이세 해로의 맛을 즐겼습니다.행복한 하루였습니다.

시마의 해녀씨로부터 「오오네 초밥」을 가르쳐 주셨습니다.손으로 문지르니까 이 이름이 붙었다고 합니다.

오늘의 생선은 가다랭이입니다.생선은 도미 등, 시마에서 잡은 생선을 가정에서 요리하고, 오네 초밥을 만든다고 합니다.레오네 스시 위에 큰잎, 생강을 토핑하면 색채가 좋다고 합니다.

오늘은 해녀씨의 주선으로, 초밥 위에 토핑하는 것이 아니라, 초밥 밥에 섞는 방식입니다.가쓰오를 충분히 드셔 주셨으면 하는 생각으로부터, 이렇게 많은 가다랭이 되었습니다.기쁩니다.

오라고는, 날뛰기보다는 식초밥 위에 가다랭이를 끼워 가는 것이었습니다.밥알을 세운 채 가다랭이를 골고루 빠져나가는 작업에 요령이 있습니다.과연, 해녀씨의 손놀림은 훌륭하게 2단의 테코네 초밥을 평소부터 만들어 오시는 손길의 장점에 감탄했습니다.

1통으로 10인분 만들었습니다.가쓰오의 양이 등분이 되도록 신중하게 도시락 상자에 나누어 주셨습니다.

압권입니다.아오네 초밥의 완성.나중에는 받을 뿐이 되었습니다.정말 맛있었습니다.초밥 식초의 분량은 각 가정에서 다릅니다만, 오늘의 해녀씨는 단맛으로 만들고 있다고 합니다.가이메 씨의테코네 초밥은 어항에서 토・일 한정으로 팔고 계신다고 합니다.정말 맛있었습니다.가쓰오노테코네 초밥도 처음 입었습니다.

“이세시마의 해녀 오두막 체험 시설 사토우미안 시마시 시마초 고시가 2279☎0599-85-1212에서 기다리고 있습니다”라는 팜플렛을 받았습니다.신선한 어패류를 해녀 오두막에서 조리해 주신다고 합니다.여러분 꼭 와 주세요.해녀 분의 미소가 매우 아름다웠다.

카이메 씨는 이세시마가 일본 전국 제일에 많다고 합니다만, 나름대로가 없고, 10년간 한 명도 늘어나지 않았다고 합니다.최소 연령 40세부터 현역 80세까지 쪽이 10월부터 3월까지 바다에 숨어 고기잡이를 하고 계십니다.아마씨 모집 중이라고 합니다.흥미가 있는 분은 꼭 시마의 해녀 오두막을 질문해 주세요.

　

20일(토) 플루"츠"타르트 만들기

매월 기대하고 있는 「"츠"디」입니다.쓰시의 과일은 딸기, 키위, 귤, 블루베리 등 제철 과일을 담고의 플루"츠 "타르트 만들기입니다.‼

잡을 수 있어&할 수 있게 직송!제철 과일 대판매회

먹고 납득진의 아마~이 시식 코너 쓰시산의 딸기 먹어 비교해 타카노오 요모기회의 만들기 요모기 떡의 씨 농원의 짙고 맛있는 블루베리 음료

팸플릿 과일 타르트의 견본

제59회 데이 미에현 쓰시산의 과일 듬뿍 플루"츠"타르트 만들기 체험

개최 시간:12월 20·21일 13:00~18:00 1조 1,000엔

큰립 블루베리 잼을 반죽한 수제 타르트 원단에, 아마~이 딸기나 키위를 가득 실어···미에현 쓰시산의 과일 가득 타르트를 만들지 않겠습니까?

개최 기간 중에는, 쓰시의 특산물의 시식 판매도 있습니다.

<코시>이나가키 유키요 선생님(미에현 쓰시 “과자 교실 슈쿠레” 파티시에)

생산자씨의 부스도 있어, 시식 코너나 판매를 하고 계셨습니다.많은 손님으로 대성황이었습니다.「(유)코우치쿠 남작」딸기(카오리노-쓰시 브랜드)·딸기 홍차-안심·안전하게 구애하는 미에현 하 최대급의 딸기 농원입니다.딸기를 듬뿍 사용한 롤 케이크나 마시는 비네거도 인기입니다.쓰시 다카노오초 2275-3☎059-230-2833 “마에가와 과실원”키위·귤·감-수제 재배에 고집 계속해, 창업 85년아!라고 놀라는 맛있는 과일을 여러분에게 전해드립니다.「삼중의 안심 식재료」의 인정을 받은 과실을 상미해 주세요.쓰쓰시 다카오노초 4971☎059-230-0026 “이노씨 농원” 블루베리 잼-블루베리의 맛을 전하기 위한 자신감작!달콤함을 내기 위해 달콤한 누룩을 사용하고 있습니다.딸기를 사용한 상품도 판매중 쓰시 하쿠야마초 사다 2745-1☎059-264-0550 “노리타케 농원” 리드라(드라이 배)-쓰시 구이산 배의 맛을 규~와 응축!무첨가·논슈가의 4대째가 반한 선명하게 완성한 세미드라이 과일입니다.지금까지 없었던 촉촉한 식감을 즐겨 주세요.쓰시 다카차야 코모리초 1820☎1820☎050-234-3253 “호수엔 스가오 제차 공장”~나오차는 몸에 에엔야테!아름다운 자연 환경에 축복받아 이어지는 산들의 기슭, 공기와 물이 맛있는 쓰시 미스기의 차 따는 손에 참깨졌습니다.부드러운 향과 부드러운 맛을 즐겨 주세요.쓰시 미스기초 다케하라 1684☎059-272-0201

설날 장식의 시메나와 리스 만들기 체험 500엔과 타르트 코너

버섯 쇼콜라 만들기의 선생님과 같은, 미에현 쓰시 「과자 교실 슈쿠레」 파티시에 이나가키 유키요 선생님이 가르쳐 주셨습니다.

블루베리가 들어간 원단은 3일 전부터 이나가키 유키요 선생님이 도쿄에 와 구워 주셨다고 합니다.

절차를 설명해 주신 후 드디어 만들기 시작했습니다.과일을 잘라서 장식입니다.과일을 면에 비스듬히 세워 타르트 천 위에 두면, 맛있게 보이면 요령을 가르쳐 주셨습니다.

커스터드 림을 풀 대신 바깥쪽 2cm를 남기고 호를 그려 소용돌이 모양으로 튜브를 밀어냅니다.

자 드디어 장식입니다.어떻게 꾸미는지, 이미지는 자를 때의 것도 생각해 6등분을 목표로 했습니다.

딸기를 메인으로 했습니다.다음은 키위·감·귤의 순서로 잘라 늘어놓아 가는 즐거운 작업에 꿈 중이었습니다

홀에서 나오지 않도록 과일을 늘어놓는 것과, 원 중심에 높게 쌓아 가면 나중에 메리 크리스마스 픽을 찌를 때 멋지게 보인다고 합니다.

맛있는 과일을 듬뿍 사용한 타르트보다 맛있었다고, 스스로 만든 기쁨을 씹으면서 받았습니다.딸기 홍차도 플루티인 향기가 나서 케이크에 매우 매치하고 있었습니다.

여러분도 꼭, 미에 테라스에서 맛있는 워크숍이나 쿠킹을 즐겨 주셨으면 합니다.2019년도 많은 기획을 생각하고 계시는 것 같습니다.기다려 주셨으면 했는데요!

(쓰시 관공서 농림 수산부 정책과·시마시의 관계자로부터 취재의 허가를 취해 기재하겠습니다)

 

 

미에 테라스츠디 기획 「후루츠 타르트 만들기 체험」미에현 쓰시산의 과일 듬뿍 딸기, 키위, 귤 등 미에현 쓰시산의 제철의 과일을 담아 과일 타르트를 만들지 않겠습니까 2018년도 12월 7일(금)까지 모집중입니다.분발해 참가해 주세요‼

츠디는 매달 개최됩니다.제58회 「간식 컴퍼니&간식 타운 프레젠트 베이비 스타 맛, 세계 헤비급!!」11월 28일(수)~29일(목)도 개최됩니다.부디 미에 테라스에 내점을 기다리고 있습니다.

쓰시의 볼거리 관광 명소를 소개하겠습니다.

쓰시는 미에현의 중앙부에 위치해, 이세만에서 나라현 경계까지의 약 711제곱킬로미터의 광대한 시역을 가지고, 기후는 온난하고 풍부한 자연에 넘치고 있습니다.중부·긴키 양권의 결절점으로서 교통 액세스도 축복받아, 한층 더 쓰시와 중부 국제공항을 약 45분에 연결하는 고속선의 터미널 “쓰나기사 거리”도 있어, 해외에의 액세스도 양호합니다.

쓰성은 《계속일본 100명성 선정》 2017년 4월 6일(시로의 날) 공익재단법인 일본 성곽협회에 의해 선정1580년(1580), 오다 노부나가의 남동생 오다 노부카네에 의해 세워진 헤이조1608년(1608)에 입부한 후지도 다카호에 의해 성과 성시가 일체적으로 정비되어, 쓰는 이세 가도의 숙소초로서도 크게 활기차고 있었습니다.

고쿠호 타카다혼야마 센슈지(센주지) 2017년 11월 28일 미에현 첫 국보 건조물로 지정!　다카다혼야마 센슈지를 중심으로 발전한 이치신다초에는, 테라우치초의 역사적 거리가 지금도 많이 남아 있습니다.그 중심에 있는 센슈지의 미카게도와 여래당은 모두 높이가 25미터를 넘는 국내 굴지의 규모를 자랑하는 목조 건축으로, 수많은 가람(가란)이 늘어서, 미영당은 목조 건축물로서 5번째의 크기를 자랑합니다.국보의 서쪽 지남 등의 법보물도 소장.마무네타카다파 종무인 ☎059-232-4171

사카키바라 온천 이세씨유고리노치

사카키바라 온천은 천오백년 이상 전부터 뜨거운 물이 솟아, 세이소 납언의 베개소에 「나즈리노유」라고 읊어진 일본 3대 메이센의 하나입니다.이세신궁에 참배하기 전에 심신을 깨끗이 하는 「유고오리의 땅」으로서 많은 사람들에게 친해져 왔습니다.

다기키타바타케씨 성관(타게키타바타케시 조칸) 속일본 100명성 선정〉2017년 4월 6일(시로노 날) 공익재단법인 일본 성곽 협회에 의해 선정축성자, 연대 모두 불명하지만 남북조 시대, 남조방의 중신 기타바타 친보의 3남으로 이세 국사에 임명된 현능이 쌓았다는 설이 있다.광대한 칸터에 현존하는 이케이즈미 회유식의 우아한 정원이 키타바타 씨의 문화의 향기를 지금에 전한다.

츠노에몽 맛있게!미식품 선물

쓰시 도쿄 사무소장 나카이 마사요시님의 쓰시의 추천으로서, 「음식이라면 장어, 쓰쿄자, 하늘무스입니다.덴무스는 나고야 명물이 되고 있습니다만, 쓰시가 발상입니다.시설로서는 사오리나작년에 완성된 대형 산업・스포츠 시설에서 사오리나의 유래는 「요시다 사보리」씨.그녀는 쓰즈시 출신입니다."라고 말했다.

미에 테라스에서 미에현에 쓰시가 있는 것을 알았습니다.쓰즈시의 매력을 더욱더 전하고 싶습니다.우선은, 미에 테라스까지 발길을 옮겨 주시고 쓰시의 매력을 충분히 알고 나서, 부디, 쓰시에 다리를 놓아 보는 것은 어떻습니까?‼

(쓰시 도쿄 사무소장 나카이 마사요시 님의 양해를 얻고 홈페이지에서도 인용해 기재하고 있습니다)

 

 

츄오구에도 유자와야가 생겨 주었으면 좋겠다고 바라고 있었는데, 작년 긴자 4가의 닛산 빌딩 옆, 긴자 코어의 6층에 대망의 멋진 유자와야 긴자점이 개점한 것을 기쁘게 생각하고 있었으므로, 소개하겠습니다.

유자와야는 창업 63년을 맞이하는 일본 최대급의 수예용품, 원단, 호비 재료 등 대형 전문점입니다.매장에는 최대 약 20,000종의 원단을 비롯해, 5,000색 이상의 모사 등, 전세계의 모든 수제 수예 용품과 호비 재료를 갖추고 있을 뿐만 아니라, 인터넷 통신판매도 실시하고 있어, 비즈나 천을 중심으로 한 수예 용품에 가세해, 계절의 상품이나 재봉틀, 크래프트 용품까지 폭넓게 갖추고 있습니다.

영업시간:10：00～20：00

〒104-0061 도쿄도 주오구 긴자 5-8-20호 TEL.03-3573-4141

에스카레터로 각 플로어 점포를 즐기면서 6F에 도착했습니다.이 층은 유자와야온리 플로어입니다.

E

A．B．C．D．E까지의 1부터 5까지의 구분으로 정리되어 있어, 매우 알기 쉽게 궁리되고 있습니다.넓은 공간에 디스플레이되어 있기 때문에 마음도 들떠 있습니다.

와양재・복식 재료・미싱・모사

수예 재료·공예 재료

신사복 천·부인복 반죽 이지 코너

아트리움 하버 "리움 재료

리본류도 풍부해서 고르는 것이 힘들어요.

옷에 맞춘 센스 좋은 버튼을 선택하는 것도 기쁩니다.

작품이 쇼윈도에 디스플레이되어 있기 때문에 보는 것만으로도 즐겁지만, 이런 멋진 작품을 만들어 보고 싶다는 마음도 솟아 오는 멋진 공간이 연출되고 있습니다.

멋진 무늬 바구니도 팔고 있습니다.사는데 어느 색이나 무늬, 모양으로 뒤틀리 헤매었습니다.

A2 코너가 인기있는 워크숍입니다.10월의 워크숍의 안내 게시와 홈페이지 https://workshoo.yuzawaya.co.jp/에서도 예약할 수 있습니다.

개최 시간·재료비를 반드시 확인해 주세요.재료비만으로 참가할 수 있어 무료 강습이라는 것이 기쁘네요.게다가 도구도 빌려 주시기 때문에 빈손으로 갈 수 있는 것도 매력입니다.

정원내라면 그 자리에서도 예약할 수 있습니다.초보자에게도 정중하게 가르쳐 주시는 워크숍입니다.

☆표의 강습은 어린이도 참가할 수 있다고 합니다.

문의 ☎03-3573-4141전담:이와이 스즈키

하와이안 킬토 제2:금요일

오전부:11시~13시 30분 오후의 부:14시 30분 야간부 금요일만:18시~20시

※사정에 따라 일시 등 변경하는 경우가 있다.http：//s.amebio：jp/midoritottemosuki/아메브로에서 강습회의 모습을 보실 수 있습니다.

안주 세공과 크루디코더블글루 스왈로 스키로 멋진 액세서리를 일본 그루데코 협회의 인정 강사가 가르쳐 주실 수 있다고 합니다.

패치워크와 타팅 레이스, 비즈 액세서리 만들기나 고치는 방법·간단한 초보자 키트의 만드는 방법까지, 사용하는 재료비만으로 유자와야 예술 학원의 시마다 선생님이 알기 쉽게 어드바이스해 주신다고 합니다.

요모 펠트코데라 선생님과 자수, 구슬스테치 호시자키 선생님 등

직조기로 만드는 스왈로우 스키 크리스탈의 리버시블 펜던트 「카나리아」스왈로우스키 인정 비즈・강터의 사코 타카코 선생님으로부터 비즈 직조로 펜던트를 만든다고 합니다초급 레벨의 난이도이므로, 초보자 분도 부담없이 참가할 수 있는 것이 안심이군요(9월 강습회)

아트리움 하바 "리움-TV·잡지에 거론되어 지금 대유행의 크래프트를 유자와야 예술 학원의 인기 강사 기타지마 선생님이 정중하게 지도하실 수 있다고 합니다.재료비 2,500엔～(작품에 따라 다릅니다)

LED & UV렌지 저도 처음이었지만, 선물용으로 참을 만들어 보았습니다.강사 선생님이 정중하게 가르쳐 주셨기 때문에, 생각보다 간단하게 깨끗하게 완성되었습니다.조속히 중요한 사람에게 선물을 하고, 매우 기뻐해도 기뻤습니다.

　　　　　　　　　　2018년 제25회 유자와야 창작대상전

그랑프리 수상 작품은 믹스트 미디어 ties 타니시키 켄씨였습니다.

모리 에이코 씨의 작품이 금상에 빛났습니다.신주쿠 게이오 플라자 1층 2018년 12월 1일~12일까지 주오구 성로가병원 제1화랑 1층 2019년 3월 25일~30일까지 작품전을 개최한다고 합니다.

11월 강습회의 예정표도 인터넷으로 올라오고 있습니다.예술의 가을입니다.자신을 위해서나 소중한 분에게 마음을 담은 선물 만들기에 최적이라면, 유자와야 긴자점 워크숍의 이용을 추천합니다.

(유자와야 긴자점에 승낙을 받고, 사진·기사를 기재하고 있습니다)