고 동반 특파원인 에다마메입니다
얼마 전에 코레드무로 마을에 갔다고 버섯과.
남편이 「이 가게, 신경 쓰인다」라고 하는 가게가 있었습니다.
고레도무로마치 1의 2층에 있습니다.
「니혼바시 스미노에이」씨입니다.
가게 밖에서 보이는 숯불로 물고기를 구우고 있는 모습
그리고 메뉴의 「원시야키」라는 말의 울림으로
상당히 못 박힌 것 같았습니다.
그렇지만... 분위기로서는 술집씨
확실히 앞으로 1개월에 2살이 되는 딸 아즈키,
생선을 좋아
하고 일식을 좋아
합니다.
그래서 메뉴로는 괜찮을지도 모르지만,
런치 시간대라고는 해도
이 나이에도 받아들일 수 있을까?와
좀 불안했는데요.
가보기로 했습니다.
우선 점원에게 확인.
미소로
・유모차 입점 OK
・의자에 앉을 경우는 어른용 의자에
두툼한 쿠션을 설치하거나
“벨트 딸린 식사 의자”를 설치할지를 선택할 수 있습니다.
라고 하는 것.
어린이용 의자의 용의가 있었다고 해도
벨트 딸린 의자가 없는 음식점도 많으므로, 이것은 고맙습니다!
아즈키보다 작은 아이라고 해도 벨트가 붙으면 안심하고 앉을 수 있네요.
물론, 어린이용의 작은 마그나 특히 용 접시와 카트라리도 있습니다.
이거라면 안심하고 외출하실 수 있습니다.
문득 위를 올려다보면
어시장의 분위기를 재현한 가게입니다.
가게의 팜플에 따르면 쓰키지 시장을 의식한 것이지만
원래는 니혼바시에 어시장이 존재했다는 것을 생각하면.
조금 정취한 것이 있네요.
그런데, 오늘의 주문은
나는 「오늘의 생선조림선」을.
이것으로 1000엔!상당한 볼륨감입니다.
「조림」의 내용물은 생선의 폭 부분과 무를 차분히 부드럽게 끓인 것입니다.
맛도 시원한
맑음입니다.
밥은 더 먹는 OK
작은 화분도 2개 있다니.유익감이 있군요.
된장국도 무와 당근이 고로로
야채 부족으로 고민하는 현대의 어른들뿐만 아니라.
외식 때 어떻게 야채를 먹일지 고민하는 어머니들에게도 고맙습니다.
이 된장국 무나 당근이라면 나눠 먹여 줄 수 있습니다.
아즈키에게 얼마나 생선을 먹을지 모르기 때문에
단품으로 「연어 할라스」도 주문해 둡니다.
남편은 이쪽.
원시야키고선에 신혼 한 개구이입니다.
・・그런데 이렇게 큰 물고기였어?놀랐습니다.
대박력군요.
국물도 붙어 있고, 차 절임 바람에도 할 수 있는 메뉴
한 번에 두 번 맛있다니 좋아요
원래 '원시야키'란 무엇인가?하지만 가게 팸플릿에 따르면
숯불과 구이의 거리에서 불가감을 조절하는 옛 삶의 지혜이자
가장 원시적인 구운 방법인 것이 그 이름의 유래입니다.
숯 주위를 둘러싸고 ‘복사열’을 이용해 굽기 때문에 깨끗한 구이빛이 붙을 뿐 아니라.
물고기의 기름이 숯에 떨어지지 않고 연기가 나지 않기 때문에 물고기가 훈육되지 않고 신선한 그대로의 응축된 맛을 맛볼 수 있습니다.
그렇습니다.
확실히 푹신하게 구운다.맛있는 구운 생선입니다.
연어 할라스도 꽤 기름이 돋고 있어서 맛있습니다.
아즈키는 한입 먹어서 매우 흥분했습니다.
상상 이상으로 아이들에게 고마운 가게에서 대만족.
최근 우리 집의 아이 동반 외식, 양식 메뉴에 치우치기 쉽다고 고민하는 경우가 많았기 때문에
메뉴의 폭이 넓어지는 좋은 발견이었습니다.
니혼바시 스미노에이
도쿄도 주오구 니혼바시무로초 2-2-1 COREDO무로마치 2F
03-3548-9917
될 때
.
