주오구 관광협회 특파원 블로그

　9월 15일에 열린 「환상 제2호선 시설 견학회」에 참가해 왔습니다.

쓰키지오하시 명판의 휘호는 마스조에 요이치씨입니다.

　쓰키지 오하시 상에서 축지시장, 가쓰키바시를 바라본다.

하루미 선수촌의 건설도 진행되고 있는 것 같습니다.

　환상 2호선은 지금까지 외보리 거리 구간 등 약 9km에 더해 2014년 3월에는 신바시에서 도라노몬까지의 약 1.4km 구간이 개통하고 있습니다만, 이번에 도요스에서 축지까지의 약 2.8km의 구간이 잠정 개통하게 된 것입니다.이어 본선 터널 공사를 진행해 2022년도의 전선 개통을 목표로 하고 있다고 합니다.

그러나, 츠키지 시장의 도요스 이전이 연장됨에 따라, 전선 개통이 올림픽에 늦지 않게 되었기 때문에, 올림픽시의 수도고의 혼잡 혼란은 상당한 것으로 우려되고 있는 것 같습니다.어떻게든 원활하게 개최되기를 기원하고 싶습니다.

 

 

　9월 6일, 「『두근두근 투어』츠키지 장외 시장 코스 그 1」을 담당했습니다.

　

이 가을에는 도요스 이전을 앞둔 츠키지 시장입니다만, 장외 시장도 여전히 다수의 외국인을 비롯한 많은 손님으로 붐비고 있었습니다.

　

　우선, 「진미 타카기」씨

　

1951년 선대가 진미 다카기를 설립한 이후 56년현재 2대째 사장이 뒤를 이어, 이른바 옛날부터의 진미로부터 현대의 진미물 여러가지 갖추어 영업하고 있습니다.가게는 파제 신사 앞 거리입니다.도내 호텔, 고급 할인 요리점 등을 거래처로 하고 있습니다만, 일반 분에게 기뻐해 주실 수 있는 진미도 있습니다.

　

주된 취급 상품

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다음은 「타마코야키 다이쇼」씨

　

다이정(다이사다)는, 도쿄 츠키지 중앙 도매 시장(생선이시)의 본점(장외 시장), 지점(장내 시장·생선이 시로초)에서 오랫동안 영업하고 있어, 전국의 고급 스시야, 고급 요리점, 백화점, 고급 슈퍼 등에서 폭넓게 애고해 주시고 있습니다.타마코야키의 제조업으로서 초대보다 90년의 역사가 있어, 요즘 기계로 굽는 타마코야키가 많은 가운데, 손야키의 고급 타마코야키를 제공하고 있어, 손님보다 절대적인 신뢰를 받고 있습니다.

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이어 아키야마 상점 씨

　

원조 깎기, 원조실이 따끈 가게로 알려진 아키야마 상점, 1916년(1916년) 창설의 노포입니다.
　아키야마 상점은 1916년 아키야마 긴지로에 의해 잔디에서 창업했습니다.1923년의 간토 대지진으로 그때까지 니혼바시에 있던 어시장이 축지로 이전하는 것과 동시에, 긴지로는 츠키지에 가게를 옮겼습니다.지금이야말로 많은 가다랭이 가게가 있습니다만, 저희 가게는 그 고추였습니다.장외의 지금의 땅에 본점을, 장내에도 점포를 내고 상인을 스타트시켰습니다.
　긴지로가 타점에 앞서 간 것은 가게에서 깎은 깎은 깎은 깎기를 일본에서 처음으로 상품화한 것입니다.그때까지는 사용하는 사람이 자신의 곳에서 깎아내렸던 것입니다.또, 긴지로가 하나 더 짜낸 것이 「이토가키」입니다.그때까지는 이타마에씨가 유리의 파편으로 깎아 만들고 있던 것을, 메지마그로만을 사용해, 기계로 깎은 것이 시작입니다.아름다운 색조의 이토가키는 평판이 좋고, 지금도 저희 가게 자랑의 상품입니다.

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　마지막으로, 「하토야 김 가게」씨

　

하토야 김 가게는 1930년에 창업한 츠키지의 건김 도매상입니다.

여러분의 식탁을 물들이는 김 등 건물을 취급해, 아리아케산 등 일본 전국의 김을 풍부하게 갖추고, 구이 김뿐만 아니라 다양한 장면에 있던 김을 제안하고 있습니다.

또 김뿐만 아니라 땅콩이나 드라이 과일 등 건어 식품도 풍부하게 구비.3대째 대표 우카이의 위세가 좋은 목소리와 츠키지 장외의 거리 풍경에 지금도 남아 있는 시모마치의 멋을 느낄 수 있는 기념품 가게로서도 사랑받고 있습니다.

츠키지장 밖에 있는 본점·신점의 2점포에서는 시식도 실시하고 있어, 모든 상품을 시험한 후 구입하실 수 있습니다.　　　　　　　　　　　　　　　

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　하제이나리 신사도 방문했습니다.