하루미 거리의 쓰키지 4초메 교차점에서 긴자 방면에 있는 부엌 도구점 뒤쪽,
뒷골목을 걸으면 비즈니스맨이 다니는 여러 레스토랑이 있는데 최근 깨달았습니다.
소어 정식, 이탈리안, 커피숍, 스시야 씨 등
점심 무렵에 가면 어느 가게도 거의 가득!
가끔 줄을 서서 기다리는 사람도 있습니다.
그중에서도 ‘가발’에 가보고 이렇게 조용한 가게가 있었는지 감동했습니다.
작지만 카운터와 2층이 있고,
스시는 1,000엔, 싼 것은 900엔으로 받을 수 있습니다.
눈앞에서, 스시 장인이 꿰어 주시는 분은 각별합니다.
국물은 더 OK입니다.
화장실도 매우 깨끗했습니다.