몇 년 전, 매운 붐으로 「먹는 라기름」이 유행했던 것을 기억하고 있습니까? 이 「먹는 라기유」붐의 불을 붙이는 것이, 이 아시아 요리 「채심」의 라유입니다.
점심 때 가면 국수를 주문해도 작은 라이스에 컵에 산이 있는 라유가 나옵니다.
(하늘의 종이 앞치마)
밥에 나기름을 뿌려 먹으세요라고 해서 밥에 작은 한 잔의 나기름을 뿌려 먹습니다. 라유라고 해도 기름은 거의 없고(약 2할) 구자와산 반찬으로서의 라유입니다. 상상 이상으로 매서워요! 하지만 재료는 모르지만 고소하고 맛있는 바로 '먹는 라유'입니다.
이 오기름, 열매는 포장으로 살 수 있습니다.(확실히 500엔이나 600엔) 인기가 높은 증거로, 매일 같이 근처의 펠리칸 편에서 지방으로 발송도 하고 있습니다.
단지 이 라기유, 폴리 용기에 들어가 있습니다만, 가지고 돌아간 후에는 잼 병 등 광장의 용기로 옮겨 사용해 주세요. 그렇지 않으면, 처음에 약간의 기름이 나오고, 대부분의 재료가 남아 버려 꺼내기가 어려워집니다.
덧붙여 「채심」의 요리는 역시 담담면이 자만한 일품인 것 같습니다.
당분은 특별 매운 것을 좋아하는 것은 아니지만, 이 라유를 붙이면 시판의 만두나 라멘 등, 원랭크도 트랑크도 취지가 업합니다!
「아시아 요리 채심」 도쿄도 주오구 니혼바시닌가타초 2-7-12 03-3665-2201 일요일 정기휴
