「그리고추」, 요즘은 먹지 않았지만, 저는 어릴 적에는 「베타라 시」의 시기가 되면 부모가 사 와 줘서 자주 먹었습니다.에도시대, 오덴마초에 있는 다카다 에비스 신사의 문전에서 에비스강이 10월 20일에 열려, 장사 번성을 기원했습니다그때 주어진 연기물의 하나가 「자르도산초」입니다.
「자르도초」는 상신가루에 설탕과 도롱뇽의 국물(또는 가루)을 섞은 것을 쪄서 붓고, 박자목형으로 자른 소박한 과자입니다.색은 홍, 흰색, 옅은 청록색 등입니다.츄히노 같은 감촉으로, 그럭저럭 도초가 들어간 것 같은 어른의 맛입니다.
계절적으로 문득 「자르도초」가 그리워져, 코덴마초의 「우메카테이」씨에게 문의해 보면
「베타라시」의 기간중에만 매장에 늘어선다고 합니다.
올해의 「베타라시」는 10월 19일(토), 20일(일)입니다.
마을에서는 이미 「베타라 시」의 준비가 진행되고 있습니다.
고텐마초의 「우메카테이」는 통상의 토일은 휴학입니다만, 이 양일은 특별히 아침 8시부터 밤까지(6시나 7시경까지) 오픈하고 있다고 합니다. 그리고, 이 2일간만 「자기 도초」와 「희리 양간(구리무시칸)」을 매장에서 판매한다고 합니다.「베타라 시」에 포장마차는 나오지 않는다고 합니다.어쩌면 18일(금)에 팔릴 가능성도 있다고 합니다.
"우메하나테이"의 본점은 현재는 신카와(구 영안지마)입니다만, 발상지는 오덴마초-현재의 가게 옆을 지나고 있는 일방통행의 인형초 거리를 1블록 인형초 쪽에 간 곳에 있는 미쓰비시 도쿄 UFJ은행 오덴마초 지점이 있는 장소-이므로 현재의 장소에 지점이 남아 있는 것으로 생각됩니다.
「마르도초」나 「희리 양간(밤무시 양칸)」의 제조・판매는 「베타라시」의 기간뿐이므로, 유감스럽게도 올해의 실물 사진은 아직 없습니다
사진은 가게에 줄지어 있는 과자의 일부입니다.
드라야키 아메리카 만주우
왼쪽부터 다이후쿠 구리조야 미카사야마 매화 속에서 아묵리카만두, 불란니시 만두
여러분도 「베타라시」에 가면, 연기물이므로 꼭 「자르기 도초」나 「희리 양간(밤무시 양칸)」을 시험해 주세요
"우메하나테이"코덴마초점
주소:주오구 니혼바시코덴마초 12-5
TEL：03-3661-7604
＊히비야선 코덴마초역 1번 출구 바로 옆입니다만, 간구가 1간 정도의 작은 가게이므로
놓치지 않도록 주의해 주십시오.
본점(영안지마)
주소:주오쿠신카와 2-1-4
TEL：03-3551-4660/4039
